شرائح لحم الديك الحبشي( بيبي ) بالزنجبيل الطري

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • شرائح لحم الديك الحبشي( بيبي ) بالزنجبيل الطري

    المقادير :
    - شرائح لحم الديك الحبشي (بيبي)
    - زنجبيل مطحون
    - زنجبيل طري محكوك
    - قليل من الفطر الاسود (يرقد في الماء مسبقا ثم يسلق ).
    - شيفلور مسلوق
    - فلفل اخضر
    - فلفل احمر
    - فلفل اصفر
    - قليل من الفلفل الحار الطري مقطعدوائر صغيرة (اختياري )
    - ملعقة كبيرة من صلصة الصوجا
    - ضامة بنة الدجاج
    - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
    - ملعقة صغيرة من المايزينا
    - بصلة مقطعة
    - ثوم مفروم
    - ملح حسب الذوق
    - فلفل اسود
    - قزبور طري مفروم

    طريقة التحضير :
    - تقطع الفلفلات الى مربعات صغيرة ,تتبل شرائح الديك الحبشي بالملح والفلفل الاسود والزنجبيل المطحون.
    - في مقلاة ,تقلى شرائح الديك بالزيت وتضاف البصل والثوم, والزنجبيل الطري المحكوك, والفلفل الحار .ثم تضاف بنة الدجاج مذابة في نصف كاس من الماء الساخن . بعد 5 دقائق, تضاف المايزنا ممزوجة بقليل من الماء البارد.
    - تضاف كل الخضر ,صلصلة الصوجا ,الفطر الاسود ويخلط الكل جيدا .
    - عند التقديم ينثر القزبور مفروم .

  • #2
    تبارك الله عليك اختي
    اذا غاب اسمى عن البال ودفن جسمي في الرمال.....فهذا هو خط يدي.....بين ايديكم فارجو الدعاء عن ظهر الغيب...










    ربي ارحم أبا لم يحرمني شيئا و لا تذقني حياة دون أمي ! — triste

    تعليق


    • #3
      مشكورة اختي

      تعليق

      المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

      أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

      شاركي الموضوع

      تقليص

      يعمل...
      X