إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

رفيسة بالدجاج من مطبخي بالصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • رفيسة بالدجاج من مطبخي بالصور

    ثبت في 07/03/2009 أم رزان

    اللهم أدم علينا خيراتك نعمة واحفظها من الزوال

    حبيباتي السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
    حضرت منذ أيام طبق الرفيسة وأحببت تقاسمها معكن


    نظفت قطع الدجاج وأزلت عنها الجلد والشحم ونقعتها قليلا في عصير الحامض والملح ثم شطفتها جيدا وتركتها تتقطر

    تركتها ليلة كاملة مرقدة مع بصل وزيت زيتون وملح وإبزار وزنجبيل (سكينجبير) وملون غذائي




    في اليوم الموالي وضعت في "البرمة" ثلاث بصلات مقطعة جوانح وزلافة صغيرة عدس وملعقة حلبة ثم التوابل: ملح وإبزار وزنجبيل وملون غذائي وزعفران شعرة وزيت الزيتون... تركت الكل على النار حتى انسجم مع بعضه ثم أضفت قطع الدجاج والماء الغليان... تركت الكل ينضج.



    بالنسبة للمسمن حضرت في الليلة السابقة مسمن الورقة الخاص بالرفيسة



    ثم يقطع قطع صغيرة ما أمكن!



    عندما ينضج الدجاج والعدس والبصل نضع المسمن المقطع في الكسكاس ونرفعه فوق البرمة ونتركه إلى أن يتصاعد منه البخار

    للتقديم: نضع نصف كمية المسمن في قصرية ونسقيها ببعض المرق ثم نضع النصف الثاني ونسقيه جيدا ثم أخيرا نصفف قطع الدجاج



    في زلافة جانبية نضع ما تبقى من المرق مخلوطا ب"المساخن" ويضاف أثناء الأكل حسب الرغبة :)

    مذاقها كان رااااااائع الحمد لله
    بالصحة والراحة

  • #2
    tbark allah alik okhti

    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك

      و المساخن الالا ايييييييه هههههههه


      الله يبارك




      اللهم احفض لي بنتاي و اجعلهما من الصالحات و بارك اللهم لي فيهما و اجعلهما من الشاكرات

      و تبت لي حملي وارزقني ولدا صالحا سليما معافى




      تعليق


      • #4


        ما شاء الله ....اللهم بارك

        رفيسة مشهية ...الله يعطيك الصحة أختي أم الشهداء

        اللهم أدمها نعمة


        تعليق


        • #5
          المشاركة الأصلية بواسطة مرشدة مشاهدة المشاركة
          tbark allah alik okhti
          الله يبارك فيك أختي شكرا على المرور :)

          المشاركة الأصلية بواسطة ام سليمان مشاهدة المشاركة
          تبارك الله عليك


          و المساخن الالا ايييييييه هههههههه



          الله يبارك
          الله يبارك فيك حبيبتي أم سليمان

          وايييييييه ألالة المساخن ديال الصحراء مزال ههههههههه والله إيلا فنين تبارك الله
          الله يرزق الجنة للي سيفطاتهم لي ويعطيها شي حجة فالنبي


          ردودك أم سليمان عندها بصمة خاصة... شكرا لك ;)

          تعليق


          • #6
            المشاركة الأصلية بواسطة ام رزان مشاهدة المشاركة

            ما شاء الله ....اللهم بارك

            رفيسة مشهية ...الله يعطيك الصحة أختي أم الشهداء

            اللهم أدمها نعمة

            الله يكبر بيك حبيبتي أم رزان ويجبر بخاطرك
            وشكرا لك على التثبيت... الله يثبت قلبك على الطاعة
            تقبلي احترامي وتقديري :)

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك

              تعليق


              • #8
                الله يعطيك الصحة

                تعليق


                • #9
                  الله اعطيك الصحة جاتك غزالة حتى انا درتها الغدا اليوم لكن بدون حلبة

                  تعليق


                  • #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة bent bladi مشاهدة المشاركة
                    تبارك الله عليك


                    المشاركة الأصلية بواسطة nossra مشاهدة المشاركة
                    الله يعطيك الصحة

                    أخواتي بنت بلادي ونصرة شكرا لكن على المرور وعلى الرد
                    بارك الله فيكن :)

                    المشاركة الأصلية بواسطة myriama مشاهدة المشاركة
                    الله اعطيك الصحة جاتك غزالة حتى انا درتها الغدا اليوم لكن بدون حلبة
                    بصحتكم الرفيسة... ولكن راه الحلبة ديري غير شوية راها كتزيد لذة على لذة خصوصا أنها كتواتا بزاف مع المذاق ديال زيت الزيتون
                    شكرا على مرورك أختي مريمة :)

                    تعليق


                    • #11
                      غزالة كتشهي الله يعطيك صحة
                      :):):):):)
                      sigpic[

                      تعليق


                      • #12
                        إِنَّ الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ وَأَقَامُوا الصَّلَاةَ وَآتَوُا الزَّكَاةَ لَهُمْ أَجْرُهُمْ عِندَ رَبِّهِمْ وَلَا خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلَا هُمْ يَحْزَنُونَ ﴿٢٧٧﴾

                        تعليق


                        • #13
                          رفيسة لذيدة وكتشهي .تبارك الله عليك


                          تعليق


                          • #14
                            [align=center][table1="width:80%;background-color:black;border:4px solid deeppink;"][cell="filter:;"][align=center]
                            السلام عليكم

                            أختي الكريمة

                            تبارك الله عليك

                            والله يعطيك الصحة

                            رفيسة جد رائعة وكاتشهي يم يم يم

                            تقبلي مروري اختي

                            تحياتي الخالصة

                            [/align]
                            [/cell][/table1][/align]



                            تعليق


                            • #15
                              شكرا لكن أخواتي وحبيباتي على المرور الطيب
                              بارك الله فيكن

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X