إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طاجين بالدجاج والزيتون

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طاجين بالدجاج والزيتون

    [[align=center]color=FF6347]اخترنا لك سيدتي ضمن "طبق اليوم" طاجين بالدجاج والزيتون والليمون الحامض، هي أكلة لذيذة جدا معمولة على الطريقة البربرية، يمكنك أن تقدميها كطبق رئيسي ضمن وجبات الغداء أوالعشاء..حاولي أن تجربيها..اكتشفي مقاديرها وطريقة تحضيرها ضمن ما تجود به الورقة التالية:
    [/color]

    المقادير
    * دجاجتان كاملان
    * بصلة مقطعة إلى دوائر رقيقة جدا
    * ثلاث فصوص ثوم
    * ملعقة صغيرة زنجبيل
    * رأس ملعقة صغيرة زعفران حر
    * ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
    * ملح
    * إبزار
    * ملعقة صغيرة سمن بلدي
    * ملعقة كبيرة عصير البقدونس والقزبر
    * قشرة حامضتين مرقدتين مقطعة إلى شرائح رقيقة
    * 10 حبات زيتون مرقد

    طريقة التحضير
    * افركي جيدا الدجاج بالملح من الداخل والخارج، ثم اغسليه جيدا بالماء الغزير، واتركيها يقطر لمدة ساعتين.
    * اغسليه مجددا بالماء الغزير واتركيه يقطر.
    * في طنجرة، ضعي البصل، الثوم، الزنجبيل، الابزار، الزعفران، الملح، عصير الحامض، عصير البقدونس والقزبر، وكأس من الماء، نصف كأس من الزيت، والسمن.
    * حركي هذه العناصر جيدا، وادهني بها الدجاج من الداخل والخارج، واتركي الكل يطهى فوق نار معتدلة.
    * عندما يقترب الدجاج من الطهي، ارفعي الدجاج من الطنجرة، واذهنيه بالزبدة وأدخليه إلى الفرن ليتحمر جيدا.
    * في هذه الأثناء، أضيفي الزيتون والحامض المرقد واتركي المرق يطهى لمدة 5 دقائق حتى يتخثر.
    * في إناء التقديم، ضعي الدجاج المحمر، وزيني وجهه بشرائح الحامض مرقد، والزيتون، وفي الجوانب ضعي المرق المخثر.
    تقدم هذه الأكلة ساخنة بألف صحة وعافية.



    [/align]

  • #2
    عرفتي راني تنتخيل التجين قدامي

    تبارك الله عليك احتي تسلم الايادي

    تعليق


    • #3
      الله يبارك فيك يا ضي العين

      أتمنى أن تجربيه ويعجبكِ

      تعليق


      • #4
        السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
        أختي وفاء2006

        تعليق


        • #5
          جزاك الله خيرا اختي كريمة

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك اختي
            sigpic

            تعليق


            • #7
              jamil

              chokran bezaf bezaf

              تعليق


              • #8
                شكرا على الوصفة


                تعليق


                • #9
                  غزال الطبق
                  الله يعطيك الصحة أختي




                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك اختي

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X