إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

قنية معمرة و محمرة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • قنية معمرة و محمرة



    اليوم نقدم ليكم قنية معمرة و محمرة في الفران
    المقادير:
    - قنية متوسطة الحجم
    -كبدة و قلب القنية مقطعين صغار
    -خرقوم
    -2 فصوص من الثوم
    - القزبر والمعدنوس مقطعين
    - زعفران حر
    - ملعقة من السكنجبير
    - ملح
    - نصف ملعقة من الإبزار
    - بصلة مشلظة مزيان
    - شعرية صينية
    - زيت المائدة
    - لبابة ديال حتمضة مصيرة
    الطريقة :
    في صحن,نضع التوابل كلها مع البصلة المشلظة و لبابة الحامضة و الربيع ثم ترقد فيها القنية (من الاحسن ليلة كاملة)
    نضع الشعرية الصينية في ماء مغلي 5 دقائق ثم نصفيها و نقطعها قطع صغيرة
    ناخذ بصلة مشلظة و نشحرها في قليل من الزيت ثم نصيف لها كبدة و قلب القنية و الملح و الابزار و القليل من الكامون والخرقوم و نتركها تطبخ قليلا ثم نضيف الشعرية و نتركها حتى تنشف من الماء.
    ناخد القنية المرقدة و نعمرها بالحشوة و نخيطها
    ثم نضعها في الطنجرة مع المرق الباقي في الصحن و نتركها تتقلى قليلا ثم نضيف لها القليل من الماء ونضعها على النار حتى تنضج جيدا و ناخد القنية وحدها و نذهنها بالزبدة و ندخلها تتحمر في الفرن و نترك المرق يتخثر قليلا فوق النار(يمكن تصفية الماء من البصل بالنسبة للذين لا يحبون ان يظهر البصل في المرق عند التقديم)
    بعد ان تتحمر القنية نقدمها و نزينها بالبطاطس المقلية.

    المذاق تيجي لذيذ جدا
    عنداكم تنساو ما تحيدوش الخيط اللي خيطتو بيه القنية;)

    بالصحة والراحة




    إن مرت الايام ولم تروني
    فهذه مشاركاتي فـتذكروني ،
    وان غبت ولم تجدوني
    أكون وقتها بحاجة للدعاء
    فادعولي

  • #2
    مممممممممممممممممممم ماكرهت نكون جالسة حدى ديك لقنية شهوة منها الله يعطيك الصحة حبيبة
    [sor2]http://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribiae06dadad92.gif[/sor2]

    تعليق


    • #3
      الله يعطيك الصحة وتبارك الله عليك



      تعليق


      • #4
        شكرل لكن اخواتي على المرور
        إن مرت الايام ولم تروني
        فهذه مشاركاتي فـتذكروني ،
        وان غبت ولم تجدوني
        أكون وقتها بحاجة للدعاء
        فادعولي

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك أختي تافوكت
          [flash=http://assa97.jeeran.com/azzoz.swf]WIDTH=650 HEIGHT=800[/flash]



          فقد الأحبة في الله غربة

          والتواصل معهم أنس ومسرة
          هم للعين قرة
          فسلام على من دام في القلب ذكراهم
          وإن غابوا عن العين قلنا
          يا رب احفظهم وارعاهم




          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك اختي كتشهي تبارك الله الله يعطيك الصحة
            [/QUOTE]

            تعليق


            • #7
              بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
              تبارك الله عليك أالحبيبة تبارك الله عليك باينة عليها شهيوة غزالة تساهل التجربة شكرا

              تعليق


              • #8
                شكرا على الردود المفرحة و المشجعة
                فعلا تستاهل التجربة حيث مذاقها روعة و صحية جدا
                إن مرت الايام ولم تروني
                فهذه مشاركاتي فـتذكروني ،
                وان غبت ولم تجدوني
                أكون وقتها بحاجة للدعاء
                فادعولي

                تعليق


                • #9
                  تباركله عليك

                  تعليق


                  • #10
                    :rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:الله يعطيك الصحة حبيبة

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X