طياب الدجاج بطريقة تقنية

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طياب الدجاج بطريقة تقنية

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    كنت اليوم كنتصنت للسيدة نادية في الراديو ومستضيفة السيد عبد الهادي البدوي الطباخ المعروف ايوا نبداو

    ناخدو دجاجة متوسطةتغسل مزيان راكم حادكات انا عارفكم وتنشف مزيان على مقال السيد بدون ازالة الجلدة خلوها لابسة دجاكيتها هههه ايوا التوابل هي

    الخرقوم+ الزعفران شعرة+الملح+ضروري 5 فصوص الثوم+القرفة+الابزار +قرقلة بسيبسة كتعطي بنة جميلة بزاف للدجاج+معلقة الزيت بلدية واحدة رومية
    وتمرمر بعد متكونو قطعتوها على اربعة اطراف

    ايوا دابا التقنية..وهي توضع اطراف الدجاجة في قاع الكوكوت وناخد الكسكاس اوطبسيل قابل للحرارة ونحطوه على الدجاج وحطوفيه شي حاجة ثقيلة بحال مهراز او معرض اتقيل باش يضغط على الدجاج يعني الدجاج اسفل والكسكاس فوق منو ايوا امتافقين
    ونسدو الكوكوت بدون صفارة اوطنجرة وتوضع على الفرن الصغير واتكون العافية مهيلة بزاف الوقت تقريبا ساعة تال ساعة وربع طيب على خاطرها ولما تطيب كتكون محمرة وزوينة

    انا مزال مجربتها لحقاش اليوم عاد اسمعتها
    ههههههههه

    المرافق للدجاجة الشعير لمفلق او لمفسخ

    ناخدالشعير رابعة+نصف ليتو الماء+ملعقة الزيت البلدية+الملح ونسدو عليه كوكوت وانحسبو من بعد التصفيرة انحسبو 10 الدقايق
    ومنحلوش عليه كوكتتا ادوز ساعتين عاد انحلو عليه والسر في دلك تيجي بحال ة مفور
    وبالصحة والراحة

  • #2
    جزاك الله خيرا اختي

    تعليق


    • #3
      جربي و ردي علينا هههه مشكورة اختي

      تعليق


      • #4
        بسم الله الرحمن الرحيم
        مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

        تعليق


        • #5
          مشكورة اختى باينة غد تجى لديدة

          تعليق


          • #6
            بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
            تبارك الله عليك أالحبيبة تبارك الله عليك باينة عليها شهيوة غزالة تساهل التجربة شكرا

            تعليق


            • #7
              ايوا جربو هههههههههههههههههههههههههههههه شكرا على الردود

              تعليق


              • #8
                انا سبقتك اجربتها فداك النهار لي سمعتها اجات بنينة بزاف حيت انا مكنقدش نصبر حيت نسمع شي وصفة هههههههههههههههه

                تعليق


                • #9
                  شكرا لك اختي وبالصحة للاخت لجرباتها
                  أختكم فدوى المحبة لله والعاشقة لوطنها

                  تعليق


                  • #10
                    ايوا مزيان بجربتيها راكي حادكة بعدا ههههههههههههههه

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X