غدانا اليوم برياني بالدجاج

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • غدانا اليوم برياني بالدجاج

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    هلا والله ومليون غلا هههه اليوم غداي برياني واش غادي نقولكم طعم جنان

    المقادير:

    دجاج مقطع منزوع الجلد
    3 اكواب رز مسلوق نص سلقة فماء به هيل وقرنفل
    نص كيلو بصل مقطع جوانح رفيعة
    2 حبة جزر مبشورة
    قزبرة خضرا مقطعة
    نص كاس زبيب
    فلفل حار اخضر (اختياري)
    زيت قلي
    قليل من الزعفران+ملون طعام اصفر+ماء ورد لتذويب الزعفران+ربع كوب زيت الدجاج(ناتج من قلي الدجاج والبصل)

    خلطة الدجاج
    1 ياغورت طبيعي

    ملعقة زنجبيل مطحون
    ملعقة ثوم مطحون
    1 م.ك ( ملح+كاري+قرفة+كمون+بهارات هندية ماسالا)


    الطريقة

    تضاف جميع مقادير الخلطة على الدجاج وتخلط جيدا ويفضل نقعها قبل بليلة...




    سخني الزيت الغزير عالنار ثم اقلي جوانح البصل حتى تحمر ثم اتركيها جانبا ...
    هدفنا الحصول على بصل مقرمش..ثم الزبيب ونحتفظ بالقليل من البصل مع الزبيب للتزيين



    بنفس الزيت اقلي قطع الدجاج بعد نقعها بالخلطة مدة كافية حتى تنضج وتحمر ..ثم اتركيها جانبا...
    ابقي ربع كوب زيت الناتج عن قلي الدجاج والبصل جانبا...



    ثم اقلي الجزر مع بشوية زيت حتى تحمر....ثم اتركيها جانبا...



    ناخد طنجرة نضع فيها الدجاج والبصل ثم طبقة الجزر وفي الاخير الارز واخيرا رشي خلطة الزعفران الممزوج
    بزيت قلي الدجاج ثم غطي الطنجرة واتركيها على نار هادئة مدة نصف ساعة حتى ينضج الكل...




    []

    تقدم مزينة بالزبيب والبصل ورشيت عليها شوية لوز محمر






    بالصحة والعافية





    اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك واهديهم وخذ بأيديهم إليك يارب







  • #2
    الله الله على طبق ممتاز راه انا الاولى ادخلت غادي ناكلو كله منخلي لخوتتاتي حتى شوية راني هركاوية بزاف

    تعليق


    • #3
      بي الف صحة والعافية اختي مطرح ما يسري يمرييييييييييييييييي

      تعليق


      • #4
        ما شاء الله طبق شهي

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك
          ابتسم و تجاهل و تابع طريقك......فلا شيء يستحق الحزن
          فعندما تغرب الشمس بعيدا....فغدا هناك شروق جديد
          وعندما تصفر اوراق الشجر و تتساقط...
          فلا تحزن فلا زال هناك ربيع

          تعليق


          • #6

            تعليق


            • #7
              شكراا حبيباتي لمروركم نورتو
              اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك واهديهم وخذ بأيديهم إليك يارب






              تعليق


              • #8
                مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه
                [OVERLINE]

                [OVERLINE]HA-J-AR
                [/OVERLINE][/OVERLINE]

                تعليق


                • #9
                  طبق شهي كما عودتينا اختي بسمة الله يعطيك الصحة ويسلم لك ادياتك.
                  اللهم ارزق أمي الفردوس الأعلى من الجنة واحفظ أبي ومتعه بالصحة والعافية وارزق أخواتي الأزواج الصالحين آمين.
                  اللهم احفظ زوجي وأبنائي من كل شر وأقر عيني بهم آمين.




                  تعليق


                  • #10
                    [frame="2 60"]ماشاء الله و لا قوة الا بالله اختي بسمة طبق اكثر من رااااااائع ماشاء الله و طريقة تفسير رااااااااائعة شكرا اختي الله يجعلوفالعمل المقبول يا ربي امين[/frame]
                    [/QUOTE]

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X