إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الكوكلي معمر في الفرن

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الكوكلي معمر في الفرن

    [frame="9 80"]
    السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
    كيف عاملين؟ نتمنى تكونو بألف ألف خير

    الكوكلي معمر في الفرن




    لهذه الوصفة كنحتاجو للكوكل مغسول وناشف
    شعرية صينية مقطعة
    كبد وقلب الدجاج مطبوخ بالملح والإبزار
    وتوابل لتشرمولة الكوكلي(ملح+ إبزار+سكنجبير+كركم اللي هو خرقوم بلدي+كاري+صوص صوجا+ثوم2فصوص لكل كوكلي+ربيع مقطع+سمن+عصيرالحامض أو لب حامض مرقد)ممكن إضافة لحار
    نرقدو الكوكلي في هذه تشرمولة أكتر من4ساعات ،ونأخذ قليل منها نضيفه للحشوة أي الشعرية مخلطة مع قطع الكبد والقلب


    نعمرو الكوكلي ونستفوه في لاطا للفرن ونذهنه بالزبذة والسمن ؛ثم نغطيه جيدا بورق ألمنيوم ثم ندخله الفرن حتي ينضج ؛نزيل الورق ونتركه يتحمر٠
    في تلك الأثناء نصابو مرق مرافق لهذا الطبق وهو عبارة عن قناصي مقطعة وأعناق الدجاج مشرملة بنفس التشرمولة ومشحرة مع 2بصلات مقطعين رقاق مع الزيت والماء حتى يطيبو ويختار المرق ٠نضعه مرافق للطبق٠
    *هناك توابل خاصة بالكوكلي كتباع عند عطار بمارشي بن جدية مختص ببيع جميع أنواع التوابل بالنسبة لبنات كزا٠
    [/frame]
    [CENTER]










    فهرسة شهيواتي
    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...d.php?t=433526

  • #2
    تسلم الايادي مشكورة عزيزتي



    تعليق


    • #3
      شكرا على الطبق الرائع كيعجبني الكوكلي شكرا
      اللهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ بِأَنَّ لَكَ الْحَمْدَ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ الْمَنَّانُ يَا بَدِيعَ السَّمَوَاتِ وَالْأَرْضِ يَا ذَا الْجَلَالِ وَالْإِكْرَامِ يَا حَيُّ يَا قَيُّومُ إِنِّي أَسْأَلُكَ،ان تكتب لي حجة في بيتك الحرام.

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك أختي أم فوزي...

        باينين هادوك الكوكلي كايحمقو....


        تعليق


        • #5
          ارجؤك يا اختي ان تدليني على اسم العطار للي في بنجدية و تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة
          [

          تعليق


          • #6
            [frame="2 80"]شكرا لكن على المرور العطر ،منوريني دائما أخواتي فاتي1974 ونجاة44 وأم رزان[/frame]
            [CENTER]










            فهرسة شهيواتي
            http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...d.php?t=433526

            تعليق


            • #7
              المشاركة الأصلية بواسطة sabledor مشاهدة المشاركة
              ارجؤك يا اختي ان تدليني على اسم العطار للي في بنجدية و تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة

              شكرا لك أختي على المرور الطيب
              العطار إسمه حسن موجود عند دخلة الباب لبلاصة الحوت وقبالتو مول الكوكلي
              وعندو محل ثاني في الجهة المقابلة للباب قرب واحد القيسارية
              [CENTER]










              فهرسة شهيواتي
              http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...d.php?t=433526

              تعليق


              • #8
                شكرا بزاف على الوصفة اتبارك الله عليك وعلى اطيابك كايشهي تسلمي
                أختكم فدوى المحبة لله والعاشقة لوطنها

                تعليق


                • #9
                  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه باينين غزالين شهيتيني فيهم

                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك اختي

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X