إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طاجين العجل بالبرقوق

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طاجين العجل بالبرقوق

    المقادير:
    واحد كيلو لحم العجل
    بصل
    بقدونس
    بهارات ( ابزار )
    ملح
    زيت
    القليل من القرفة
    برقوق جاف
    قليل من السكر للبرقوق
    - للتزين :
    لوز مسلوق
    جنجلان (سمسم)
    2 بيض مسلوق مقسوم نصفين
    الطريقة:
    - نضع اللحم في الاناء ثم نتبله بالزيت و البصل و البهارات و البقدونس و الملح و القرفة .
    - نحرك الكل جيدا ثم نضع الكل على النار و نضيف القليل من الماء حتى لا تحترق البهارات ثم نتركها تتقلب لمدة 6 دقائق .
    - نضيف الماء الساخن ثم نتركها حتى تنضج .
    - نضيف الى البرقوق قليلاً من الماء و نضعه فوق النار ثم نضيف السكر و القرفة و ملعقة زيت و يترك فوق النار لمدة 5 دقائق حتى يتعسل .
    - نضع اللحم في الطبق النهائي و نزينه بالبيض المسلوق ثم البرقوق و نرشه بالجنجلان (سمسم) و اللوز المسلوق.

  • #2
    جزاك الله كل خير على الأطباق الشهية

    الله يعطيك الصحة و العافية و كل ما تتمنين في الدنيا و الاخرة

    و مزيدا من التألق و الامتياز ان شاء الله




    تعليق


    • #3
      Jalousi
      sigpic

      تعليق

      المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

      أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

      يعمل...
      X