إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

لحم الخروف اتفاية باللوز

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • لحم الخروف اتفاية باللوز

    أكلة لحم الخروف باللوز، والأكلة مذاقها حلو ولذيذة جدا، وهي من الأكل التي يمكن أن تعديها خلال عيد الأضحى المبارك، مقاديرها جد سهلة وكذلك طريقة تحضيرها في متناول الجميع،
    * كليو غرام ونصف لحم الخروف مقطع إلى قطع متوسطة الحجم
    * 250 غرام من اللوز المسلوق والمقلي والمقطر والمنشف جيدا
    * نصف ملعقة صغيرة من الزعفران الحر مدقوق ونصف ملعقة صغيرة زعفران العادي
    * ملعقة صغيرة من الملح
    * نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأبيض
    * نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
    * نصف كيلو غرام بصل
    * ملعقة كبيرة بقدونس وقزبر مدقوق جيدا
    * كأس شاي من زيت المائدة
    * وملعقة كبيرة من السمن البلدي
    * أربع فصوص من الثوم المدقوق
    * ملعقتان كبيرتان سكر سميد أو ملعقتان كبيرتان عسل أصلي


    * في طنجرة خاصة بالطهو، نضع البصل المفروم ونضيف الزيت والسمن والثوم المدقوق والقزبر والبقدونس المدقوق، والفلفل الحار الابيض، والزنجبيل، والملح والزعرفان الحر والزعفران العادي ونخلط جيدا ثم نضيف قطع لحم الخروف ونخلطها جيدا مع العناصر حتى تنسجم جيدا، ثم نضع الطنجرة فوق نار معتدلة، وعندما تقلى العناصر جيدا، نغمر اللحم بالماء، ثم نغلق الطنجرة وننتظر حتى ينظج اللحم جيدا.
    * نأخذ اللوز ونسلقه ثم تنزع قشوره ويقلى في زيت ساخنة وغزيرة، ثم يقطر وينشف ويترك جانبا.
    * عندما يطهى اللحم ويتقلى وتقل مرقه، نضيف ملعقتين كبيرتين من السكر السميد أو من العسل، حسب الذوق، ونترك الخليط يقلى جيدا، حتى تصبح المرق قليلة في الطنجرة ومخثرة.
    * في إناء التقديم نضع قطع اللحم وتزين باللوز المقلي، ويمكن أن نضيف البيض المسلوق للتزيين.
    وأكلة شهية






















  • #2
    تبارك الله عليك الحبيبة
    غسلت يدي ودخلت نجري باش ناكل مالقيت والوا :8::8: بصحة وراحة غير نضحك معاك

    تعليق


    • #3
      مشكورة اختي على الوصفة






      تعليق


      • #4
        القران الكريم
        التفسير الميسر للقران الكريم

        تعليق


        • #5
          تباركله عليك ا حبيبتي تبان زوينة ادي نجربها او نرد عليك جزاك الله خير
          اذا غاب اسمى عن البال ودفن جسمي في الرمال.....فهذا هو خط يدي.....بين ايديكم فارجو الدعاء عن ظهر الغيب...











          ربي ارحم أبا لم يحرمني شيئا و لا تذقني حياة دون أمي ! — triste

          تعليق


          • #6
            شكرا على الوصفة.

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك

              اللهم اجعل آخر كلامنا اشهد أن لا اله الا الله و أشهد أن محمداً رسول الله

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك اختي الله يعطيك الصحة
                لي قلب " مايحقد ولايحسد ولايغتاب "
                لان الناس من تخطي لها رب يجازيها
                ولا أندم على البايع ولا أحزن على اللعاب
                " وناس ماتقدرني أطنشها وأجافيها

                تعليق


                • #9
                  شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

                  تعليق


                  • #10
                    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X