اكلة كورية بعين الجمل والسنوبر

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • اكلة كورية بعين الجمل والسنوبر

    بسم الله الرحمن الرحيم

    عجبتني ونقلتها لبنياتي وطلعت ممتازة
    داك كاسم سال هودو كانغ جونغ


    هى أكله كورية





    كلمة ( داك كاسم ) هي صدور الدجاج ، اما ( هودو) فتعني الجوز و( كانغ جونغ ) هو نوع من الطماطم ، هي اكلة صحية ولذيذة فهي تحتوي على صدور الدجاج والجوز الذي يعطيها طعما لذيذا.الجوز احنا عارفينوا،،،الكركاع،،،
    او عين الجمل

    المكونات ( لاربعة اشخاص وتحوي على 150 كالوري ومدة الطبخ نصف ساعة )

    1 ،،، 4 قطع صدور دجاج .حسب عدد الاشخاص
    2 ،،، 3 ملاعق كبيرة عصير البصل .
    3 ملعقة كبيرة زيت السمسم .
    4 ،،، 2 ملعقة كبيرة نشا .
    5 ،،، 5 حبات من الجوز .
    6 ،،،قليل من الملح .
    اما لعمل الصوص نحتاج الى :
    1 ،،، 3 ملاعق كبيرة صوص الصويا .
    2 ،،، ملعقة صغيرة لكل من السكر ، الطماطم .
    3 ،،، نصف كوب ماء .
    4 ،،، قليل من الملح .
    طريقة العمل
    1 ،،، ،تغسل صدور الدجاج وتنشف من الماء ثم تطرق ،،اي تفرم ،، حتى تكون كالعجينة .
    2 ،،، يوضع كل من عصير البصل وزيت السمسم والبهار في اناء ثم يضاف اليه عجينة صدور الدجاج وتخلط مع بعض وتترك حتى تتشبع الصدور بالصوص .
    3 ،،، تاخذ عجينة الدجاج المشبعة بالصوص وتغمر بالنشا او ،م،دقيق ثم تعمل منها كرات صغيرة وتشوحيها قليلا في زيت الزيتون
    4 ،،،تخلط جميع المواد ،،،لعمل الصوص ويوضع على نار هادئة حتى يغلى .
    5 ،،،يطرق الجوز ويضاف الى الصوص حتى يبدا بالغليان من جديد .
    6 ،،، تضاف له كرات الصدور المشبعة بالصوص وتترك على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تمتص الكرات جميع الصوص وعندما تستوي توضع في الصحن ويمكن تزويقها حسب الرغبة .

    بانصاف عين الجمل،والسنوبر
    اوممكن قطع من الفلفل الوان متشوحة
    في زيت الزيتون

    بألف هنا








    رَّبِّ أَدْخِلْنِي مُدْخَلَ صِدْقٍ وَأَخْرِجْنِي مُخْرَجَ صِدْقٍ وَاجْعَل لِّي مِن لَّدُنكَ سُلْطَانًا نَّصِيرًا

  • #2
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    جزاك الله خيرا


    وحي القبور

    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

    تعليق


    • #3
      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
      تسلم الايادي امممممممممممممممممممممممم


      تعليق


      • #4
        اوا شهيييوه لهلا يخطيك علينا الله ينورك

        عن أبي هريرة رضي الله عنه قال أوصاني خليلي صلى الله عليه وسلم بثلاث صيام ثلاثة أيام من كل شهر وركعتي الضحى وأن أوتر قبل أن أنام





        انــّ الله إذا أراد قَلْبـاً لقلـــْب ، قــَال لـَهُ : " كـــُنْ فَيَكـــُون "

        حتــّي لــَو كــَانـَت المسـَافـَة أرْضـاً وسمَـاء،، ♥ فـَآتـــْركـُوهَـا عَلَى مـــُؤلــّف القلـُوب

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك أختي

          تعليق


          • #6
            سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك
            اشكرك نجمة المريخ على مرورك الطيب لك مني اجمل السلام
            رَّبِّ أَدْخِلْنِي مُدْخَلَ صِدْقٍ وَأَخْرِجْنِي مُخْرَجَ صِدْقٍ وَاجْعَل لِّي مِن لَّدُنكَ سُلْطَانًا نَّصِيرًا

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك اختي الله يعطيك الصحة
              لي قلب " مايحقد ولايحسد ولايغتاب "
              لان الناس من تخطي لها رب يجازيها
              ولا أندم على البايع ولا أحزن على اللعاب
              " وناس ماتقدرني أطنشها وأجافيها

              تعليق


              • #8
                chokrane okhti

                تعليق


                • #9
                  تبارك الله عليك

                  تعليق


                  • #10

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X