إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

كبسة الدجاج بطريقتي بالصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كبسة الدجاج بطريقتي بالصور

    المقادير

    دجاجه حجمها وسط نقوم بتنظيفها وتقطيعها وإزاله الجلد

    بصل عدد واحد مع طمام عدد واحد وثلاث فصوص ثوم

    بطاطا عدد 2 وجرز مع فليفله خضراء بارده

    البهارات مشكلة(قرنفل+الهيل+قرفة+ملح+فلفل أسود(بزار)+كمون+فلفل أحمر مطحون+ليمون أسود

    نقوم بوضع الزيت في الطنجره أو الطاسه

    نضع البصل على الزيت في داخل الطنجره

    ثم نقوم بوضع الثوم

    ثم نضيف الطماطم

    ثم نقوم بالتقليب ...حتي يطيب
    بعد ذلك نضع الدجاج


    نقوم بتقليب الدجاجه ثم نضيف الخضار


    ثم نضع الغطاء على الطنجره ونتركها لمده 3 دقائق على نار عاليه


    بعد الدقائق الثلاث نفتح الغطاء ونقوم بالتقليب

    ثم نقوم بوضع البهارات

    ثم بعد ذلك نقوم بالتقليب

    نقوم بإضافه الماء فورا مثل هاد الزلافه 3 مرات



    نقوم بوضع الغطاء على القدر مره أخرى لمده نصف ساعه

    في اثناء ذلك نجهز الرز والصور تتحدث عن نفسهااااااااا




    أنتهت مده النصف ساعه

    نرجع نشوف شنو وقع بالطبخه

    نقوم بإخراج الدجاجه من القدر تمهيدا لقليها

    بعد ذلك نقوم بإخراج البطاطا

    ثم نقوم بتجهيز الزيت بالمقلاة و نضع الدجاج والبطاطا كما في الصوره


    ثم نقوم بتصفيه الرز من الماء ونضعه بالقدر


    نرجع نقلب الدجاج بالمقلاه
    \
    نخرج الدجاج والبطاطا بعد مايتحمر ويتقمر ويصير مثل هالصوره

    نرجع نشوف شنو صار على الرز

    ننتظر بضع دقائق لما يصير الرز بحال هكدا يعني الماء تنشف

    الرز المستخدم هو هذا الرز

    في سر لأني احبكم نقول ليكم
    وهو مايعطي الكبسه جمال وأناقه وطعم
    بصل+زبيب+ملح+شعرية دوائر

    نجهز المقلاه ونضع ملعقتين أكل زيت فقط
    ونحط البطل والشعرية



    وبعد ذلك نضع الزبيب

    بعد ذلك نضيف كاس ماء صغير

    نغلق المقلاه ونحطه على نار هاديه جدا

    هذه الصوره بعد ما طابت الخلطه العجيبه




    --------------------------------------------------------------------------------

    وأعذرونا على قل الكلافه

    وبعد هالوجبه الدسمه اكيد يحلى



    وشكرا,,

  • #2
    تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة

    اللهم اني استودعك ابنتي فاحفظها اللهم بحفظك واحرسها اللهم بعينك التي لا تنام واجعلها
    من الصالحات ومن حاملات كتابك الكريم اللهم امين

    تعليق


    • #3

      تبارك الله
      عليك اختي الغالية
      وصفة رائعة
      سلمت يداك

      الله يعطك الصحة







      تعليق


      • #4
        حبيبتي ماشاء الله عليك وصفة رااائعة وموضوع متكامل غير لو تكرمتي هل هو من مجهودك الخاص يعني الصور من مطبخك

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك

          تعليق


          • #6
            الله يعطيك الصحه اختى تبارك الله عليك

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك اختى


              سبحان الله وبحمده
              سبحان الله العظيم

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك اختي وبالصحة والراحة

                تعليق


                • #9
                  الله يعطيك الصحة
                  سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده

                  تعليق


                  • #10
                    بسم الله الرحمن الرحيم
                    تبارك الله عليك اختي





                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X