إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

بركوكش الفڭيڭي

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بركوكش الفڭيڭي

    ثبت في 13/1/2010...ام رزان

    [frame="10 80"]
    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    [frame="1 80"]
    اليوم صورت ليكم بركوكش على طريقة اهالي مدينة فڭيڭ, وهو طبق ساخن غني بالعناصر الغدائية ,ويحضر خصوصا هدا اليوم الدي يمثل راس السنة الفلاحية و السنة الامازيغية.
    هاد الطبق حضرتو انا وصديقتي حتى هي مسجلة في المنتدى باسم المنشغلة




    المقادير
    • القديد
    • الكرداس(كيتصاوب من الكرشة والرئة والمصارن ديال الدوارة وكيتيبس بحال القديد)
    • اللحم اللي موجود عندك انا درب لحم الارنب والدوارة مقطعة

    • القطاني:الحمص واللوبيا مرطبين العدس والفول يابس

    • الخضر:خيزو الكرعة الفول طري جلبانة اللفت ماطيشة وماطيشة الحك وقسبور ومعدنوس,بصلة فلفلة حارة
    • الترفاس نسيت ماصورتوش الى كان وقتو يستعمل طري ,او يابس ديال العام اللي داز
    • الكليلة:وهي مصنوعة من اللبن ملي كيسخنوه كيتكلل وكيتصفى وكيبسوه
    • وبركوكش يشبه المحمصة ولكن هو مفتول باليد ومن الاحسن يكون ديال القمح موجود في الاسواق
    • انا فتلتو و الطريقة ساهلة في الاخير غادي نوريها ليكم

    الان ندوزو للطريقة
    في كوكوت نطيبو الكرداس والكديد والحمص واللوبيا وبصلة والعطرية الا الكامون
    ملي يطيبو نص طياب نخويه في مرميطة ديال الكسكاس
    ونزيدو العدس والفول واللحم

    ونديرو بركوكش يتفور عليه بحال طريقة سكسو غير هو خاص يتعطل في التفوار ومابين تفويرة وتفويرة نفزكوه بالماء ونزيدو الملحة

    من بعد نزيدو الخضرة على حساب الوقت ديال طيابها





    ملي طيب الخضرة ديالنا وبركوكش كندهنو بركوكش بالسمن

    ونمرقوه بنصف المرق

    ونخلطوه ثم نغطيوه حتى يشرب المرقة 10دقائق ثم نزيدو المرق المتبقي واللحم من فوق

    وبالصحة والراحة
    [/frame]


    [frame="1 80"]
    هادي طريقة لفتيل ديال بركوكش
    خودي شوية دسكسو دسميدة او القمح زيدي عليه شوية دالماء وفتليه وزيدي شوية طحين القمح وانت كتفتلي بيديك وهكدا كرري العملية حتى تحصلي على حبات كبار دوزيه فغربال عينيع واسعين باش يتقادو الحبات






    [/frame]


    [/frame]



    ..............................................

  • #2
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    راني حطيت 2 مواضيع سمحو لي وقع خطا ارجو من المشرفات يمسحو الموضوع الاخر
    كان عندي مشكل هادي يومين ماقدرتش ندخل للمنتدى ماعرفتش واش المشكل عند الجميع
    ..............................................

    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك ديال هذ البرد الله يعطيك الصحة
      sigpic

      تعليق


      • #4
        الله يعطيك الصحة على الطبق باين لديد و سخون في هد البرد راه حتى أنا عندي مشكل هد يومين ما قدرتش ندخل ل site
        []

        تعليق


        • #5
          tbrkallah 3lik oukhti

          تعليق


          • #6
            المشاركة الأصلية بواسطة nmeriem مشاهدة المشاركة
            تبارك الله عليك ديال هذ البرد الله يعطيك الصحة
            الله يبارك فيك اختي وشكرا جزيلا على المرور نورتي موضوعي
            المشاركة الأصلية بواسطة souma78 مشاهدة المشاركة
            الله يعطيك الصحة على الطبق باين لديد و سخون في هد البرد راه حتى أنا عندي مشكل هد يومين ما قدرتش ندخل ل site
            بالصحة والراحة وشكرا على المرور نورتي موضوعي
            ..............................................

            تعليق


            • #7
              المشاركة الأصلية بواسطة nissal مشاهدة المشاركة
              tbrkallah 3lik oukhti
              الله يبارك فيك وشكرا على المرور
              ..............................................

              تعليق


              • #8
                5 نجوم
                موضوع للتثبيت
                Lina et Omar, deux rayons de soleil qui égaient le coeur et charment l'esprit

                تعليق


                • #9
                  لله يعطيك الصحة على الطبق لي قدمتي لينا هادي هي وقيتوا حتى انا كان عندي مشكل مع sit ماقدرت ندخل ليه









                  تعليق


                  • #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة nala مشاهدة المشاركة
                    5 نجوم
                    موضوع للتثبيت
                    الله يجازيك كل خير عزيزتي
                    وشكرا على مرورك الطيب
                    المشاركة الأصلية بواسطة خديجة1986 مشاهدة المشاركة
                    لله يعطيك الصحة على الطبق لي قدمتي لينا هادي هي وقيتوا حتى انا كان عندي مشكل مع sit ماقدرت ندخل ليه
                    بالصحة والراحة
                    وشكرا على مرورك الطيب
                    ..............................................

                    تعليق


                    • #11
                      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                      تبارك الله عليك ،الله يدومها عليك نعمة أختي صديقة مخلصة
                      sigpic

                      اللهم

                      اَرحم من اشتاقت لهْم اَرواحنا

                      وٌهْمْ تٌحْتً الٌترْابْ..!
                      وٌهْمْ تٌحْتً الٌترْابْ.

                      تعليق


                      • #12
                        [info]يمنع الكتابة بالعرنسية اختي[/info]

                        تعليق


                        • #13
                          واااااااااااااااااااااااااو

                          طبق اصيلي رائع حببيتي

                          يسلمووووووووووووووووووووووووووووا

                          كثييييييييييييييييييييييير كتعجبني الاطباق التقليدية

                          لم اره من قبل بهذه الطريقة

                          الله يعطيك الصحة

                          تعليق


                          • #14
                            تبارك الله عليك على هاد الطبق الراءع في هده اليام الباردة يسلموا الايادي لي عملولوهالله يعطيك الصحة والعافية
                            يا ربي إحفظني
                            و إهديني لما فيه الخير

                            تعليق


                            • #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة أم المساكين مشاهدة المشاركة
                              السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                              تبارك الله عليك ،الله يدومها عليك نعمة أختي صديقة مخلصة
                              وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
                              امين يا رب
                              الله يبارك فيك اختي ام المساكين
                              نورتي موضوعي
                              المشاركة الأصلية بواسطة youssra_aya مشاهدة المشاركة
                              lah i3tik saha al okht
                              شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف
                              المشاركة الأصلية بواسطة نوارة ديزي مشاهدة المشاركة
                              واااااااااااااااااااااااااو

                              طبق اصيلي رائع حببيتي

                              يسلمووووووووووووووووووووووووووووا

                              كثييييييييييييييييييييييير كتعجبني الاطباق التقليدية

                              لم اره من قبل بهذه الطريقة

                              الله يعطيك الصحة
                              مرحبا بك مشرفتي نوارة نورتي موضوعي
                              الاطباق التقليدية المغربية كثيرة خاصنا نهتمو بها
                              بالصحة والراحة

                              المشاركة الأصلية بواسطة amirat talj مشاهدة المشاركة
                              تبارك الله عليك على هاد الطبق الراءع في هده اليام الباردة يسلموا الايادي لي عملولوهالله يعطيك الصحة والعافية
                              الله يبارك فيك اختي اميرة
                              بالصحة والراحة نورتي صفحتي
                              ..............................................

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X