إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طاجين اللحم بجلبانة والروز

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طاجين اللحم بجلبانة والروز

    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته عندي ليكم وحد لوصفة نتمنى تعجبكم

    طاجين اللحم بجلبانة والروز


    مدة الطهي: 30 دقيقة
    المقادير
    كيلو لحم
    2 بصل مفروم
    مقدونس
    ملعقة زنجبيل
    نصف ملعقة إبزار
    الملح حسب الذوق
    علبة من الجلبان (البازلاء)
    نصف كيلو أرز الصقيلا المسلوق في الماء المملح
    ملعقتان زبدة
    كاس زيت
    بيضتان

    الطريقة
    في طنجرة يوضع اللحم والبصل ومقدونس وإبزار وزنجبيل والزيت والملح وترك الكل يتقلي تم يزاد الماء ويترك ينضج. .
    1 في وعاء يفرغ الجلبان وقليل من المرق اللحم ويترك فوق النار 10 دقائق. .

    2 بعدها يصفى ويحمر في مقلاة مع الزبدة ويحتفظ به في مقلى ويوضع المقدونس وكاس الزيت وفصان من التوم وملعقة إبزار وكمون وملح ويترك 5 دقائق.

    3 بعدها يضاف الأرز ويخلط الكل ويترك لمدة 10 دقائق. .

    4 عندما يبرد الأرز يضاف بيضتين مخفوقتين ويخلط الكل ثم يعمل منه كويرات صغيرة وتسطح بالكف وتفند في الطحين وتغمس في البيضة التانية وتقلى في الزبدة وبعدها تستفطر. .

    5 عند التقديم ترصد اللحم ويزاد عليه قليل من المرق والجلبان ويزين بخبيزات الأرز المقلية

  • #2
    تبارك الله عليك اختي
    [/QUOTE]

    تعليق


    • #3
      شكرا أختي على الوصفة...


      تعليق


      • #4
        شكرا لك وصفة غادا نحاول نجربها
        sigpic

        تعليق


        • #5
          شكرا أختي على الوصفة...

          تعليق


          • #6
            مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك حبيبتي






              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك اختي

                اللهم اجعل آخر كلامنا اشهد أن لا اله الا الله و أشهد أن محمداً رسول الله

                تعليق

                المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                يعمل...
                X