إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

أحابيض أكلة ريفية لها أكتر من300سنة بالصور و سر النكهة ..للانيقات فقط و حصري

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • أحابيض أكلة ريفية لها أكتر من300سنة بالصور و سر النكهة ..للانيقات فقط و حصري



    ثبت في 21/1/2010...ام رزان




    اخواتي اليوم جايبالكم اكلة معروفة في قبيلة امي من اعماق جبال الريف اكلة كانت المرحومة د جداتي كتفتل لمحمصة بيديها الطاهرة اللهم ارحمها يا رب العالمين وكتعقل على جداتها كتعملها
    المقادير
    لحم
    بصلة واحدة مشلظة
    زلافة من كل هذ العناصر
    جزر حمص مبيت ليلة في الماء لفت جلبانة قوق مقطع مربعات قزبور و كرافس +
    4 دروس ثومة مدقوق+ زلافة و نصف محمصة+علبة صغيرة مطيشة مصبرة
    ملح ابزار خرقوم شاونية سكينجبير
    من بعد مكطيب يمكنليك تضيفي زعفران الى بغيتي للون فقط
    الطريقة
    نقليو اللحم مع البصل

    نضيفوا العطرية

    هذي كوكوط ديال 8لتر اناضفت6لترات ماء

    تم الجزر و الحمص و الربيع و نسدوا عليها 20 دقيقة

    هدو يديدات ماما اقبل يدك الطاهرة امي

    من بعد نفتحوا عليها نزيدوا الثوم و اللفت و القوق
    حتى هما نسدوا عليهم شي 20دقيقة


    تقريبا كولشي طاب كفما الصورة

    نوضعوا ماطيشة ديل الحك الصغيرمخلط مع المرق نظيفوا شي 2لترات الماء البارد لمحمصة



    منسدوش عليها داب و نخليو لمحمصة ديالنا تطيب
    و ها هي وجدات

    تفظلوا بصحتكم مع تمرالعجوة راااااااائع

    سر النكهة هو القوق و اللفت كيندامجوا و لي كيكلو مكيقشع والو هههههههه
    ملاحظة
    هذ الاكلة الى جربتيها متعطوهاش لرجالكم او ابائكم غاديين يطلبوها دائما و خصوصا في هذ البرد اللهم بلغت اللهم فاشهد
    دعواتكن


    sigpic

  • #2
    انا اول وحدة اذا طاسة ديالي ...
    الله يعطيك الصحة ابنت بلادي اكلة شتوية رائعة .

    تعليق


    • #3
      السلام عليكم
      انا ثاني واحدة عطيني الزلافةالثانية هههههه
      تبارك الله عليك
      ربي إني لما أنزلت إلي من خير فقير

      تعليق


      • #4
        وانا فين زلافتي هههههههه تبارك الله عليك كتشهي

        ملاحظة
        هذ الاكلة الى جربتيها متعطوهاش لرجالكم او ابائكم غاديين يطلبوها دائما و خصوصا في هذ البرد اللهم بلغت اللهم فاشهد

        شكرا على النصيحة غادي نديرها غير بالتخبية ناكلها بوحدي وراجلي نقلي ليه البيض ياكي
        ههههههههههههههه
        ..............................................

        تعليق


        • #5
          السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
          تبارك الله على الوالدة ،الله يحفظها ليك أختي حمامة.
          sigpic

          اللهم

          اَرحم من اشتاقت لهْم اَرواحنا

          وٌهْمْ تٌحْتً الٌترْابْ..!
          وٌهْمْ تٌحْتً الٌترْابْ.

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك حبيبة و تبارك الله على ماماك...

            الله يعطيها الصحة شهاتني فيها...

            كانحماق على هاد النوع من الشوربة.....


            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك اكيد زوونة غنجربها ان شاء الله دحلت راسي

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليكم والله يخليلك لميمة
                الله يعطيك الصحة

                تعليق


                • #9
                  مممممممممممم الله يعطيك الصحة انت و الوالدة ديالك ويخليكم لبعض.












                  .

                  تعليق


                  • #10
                    شهيتينا فديك الزلافة تبارك الله عليك وعلى الوالدة الله يحفظها لكم ويطول عمرها.
                    اللهم ارزق أمي الفردوس الأعلى من الجنة واحفظ أبي ومتعه بالصحة والعافية وارزق أخواتي الأزواج الصالحين آمين.
                    اللهم احفظ زوجي وأبنائي من كل شر وأقر عيني بهم آمين.




                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X