إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الطنجية المراكشية

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الطنجية المراكشية

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    مأكولات مغربية ومعروفة

    وهي



    هي أكلة جداً جميلة، وتتميز بها منطقة مراكش، أتمنى أن تنال إعجابكم وتحاولواتجربوها، أدعوكم إلى اكتشاف مقاديرها وطريقة تحضيرها ضمن الورقة التالية :

    المقادير

    * 1 كلغ ونصف لحم خروف
    * ستة فصوص ثوم محكوكين أو مدقوقين
    * 2 ملاعق كبار كامون
    * زعفران حر
    * حامضة مرقدة مقطعة إلى أربع قطع
    * ملعقة كبيرة رأس الحانوت
    * 50 غ إلى 100 غ سمن بلدي حر
    * كوب ماء
    * ملح حسب الذوق

    طريقة التحضير

    * في قدر الطنجية،



    ساهر الليل100

    نضع اللحم والثوم والكامون والزعفران والحامض ورأس الحانوت والسمن الحر ونضيف الماء ونقلب جميع العناصر جيدا .
    * نغطي الطنجية بورق سميك وخيط حتى تثبت جيدا، ثم نثقب الورق ثقبا رقيقة .
    * نأخذها للفرن التقليدي أو الفرن الخاص بتدفئة الحمام حيث تطهى في الرماد الساخن جدا . وعندما تطهى نفرغ الخليط في طبق التقديم

    بصحة والراحة



  • #2
    تبارك الله عليك اختي الغالية كتجي فعلا غزالة و بنينة و معلكة مكتخطانيش ف داري مرة فالاسبوع كنديرها و كن ديرها مخلطة دجاج و لحم مشكورة على المجهود

    تعليق


    • #3
      شكرا أختي على الوصفة...


      تعليق


      • #4

        رابط المنتديات الاجنبية
        http://www.anaqamaghribia.com/vb/forumdisplay.php?f=198

        رابط لوحة مفاتيح العربية
        http://www.anaqamaghribia.com/arabic/

        رابط ترجمة العرنسية
        http://www.google.com/ta3reeb/?hl=ar

        تعليق


        • #5
          [flash1=http://www.mglik.net/files/9585.swf]WIDTH=400 HEIGHT=100[/flash1]

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك اختي
              sigpic

              تعليق


              • #8
                مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

                تعليق

                المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                يعمل...
                X