إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

كفتة السبانخ............اممممممممم

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كفتة السبانخ............اممممممممم

    كفتة السبانخ باللحم المفروم




    إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



    المقادير :


    نص كيلو لحم بقر مفروم
    حزمة سبانخ مفرومة
    بصلة مفرومة
    2فص ثوم مفروم
    ربع حزمة كزبرة مفرومة
    ملح وفلفل أسود



    الطريقة :


    - نقلب البصل في شوية زيت ثم يضاف له الثوم والسبانخ ونحرك حتى تنشف ماءه .
    - يترك ليبرد ثم يضاف للحم المفروم ويضاف له الكزبرة المفرومة وتعجن .
    - تشكل على هيئة أقراص وتوضع على الشواية وتشوى من الجهتين ثم ترفع وتوضع في صينية بايركس وتصف فوقها حلقات طماطم وتوضع بالفرن الساخن حتى تذبل الطماطم .
    - نضع قليل من الزيت في الصينية ثم نضع عليه فحمة مولعة ويغطى بسرعة حتى يكتسب نكهة الشواء ، ثم يقدم مع أرز مفلفل



    لفائف اللحم بالسبانخ





    المقادير:



    شرائح من لحم البقر الرقيقة
    2فص ثوم مفروم
    2ملعقة كبيرة صلصة صويا
    4ملعقة كبيرة خل أبيض
    ملح وفلفل أسود
    ملعقة كبيرة سكر


    الحشوة :


    حزمة سبانخ مفرومة ناعم تشوح على النار مع بصلة مفرومة حتى تشرب ماءها
    علبة جبنة تقطع أصابع " حسب الرغبة "


    الطريقة :


    نأخذ قطعة جبن ونغلفها بالسبانخ كما هو واضح ، ثم نأخذ شريحة لحم ونضع بداخلها السبانخ ونلفها ونثبتها بالخلة








    نضع قليل من الزيت في مقلاة ونشوح فيها لفائف اللحم حتى تحمر من الجهتين ، ثم ترفع وتصف في صينية ، ونعود للمقلاة ونضع عليها بصلة مفرومة وتقلب حتى تحمر ثم يضاف لها 1ك مرقة دجاج أو لحم ومكعب مرقة دجاج ثم تصب فوق اللفائف وتوضع بالفرن لمدة نصف ساعة مع مراعاة تغطيتها بقصدير حتى لا تجف


    عند التقديم تقسم اللفائف إلي قطعتين وتقدم



المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

يعمل...
X