إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الرفيسة خطوة خطوة من مطبخي بالصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الرفيسة خطوة خطوة من مطبخي بالصور

    [frame="4 10"]






    كيفكم انيقاتي نتمنى تكونو فاحسن الاحوال
    اكيد هادا موضوع مكرر انما بغيت نعرض عليكم داكشي علاش طرحت الموضوع
    وبالنسبة للي ماكاتعرفش دير الرفيسة فهادي فرصة(مع اني كانضن كاع المغربيات حادكات تبارك الله)
    نبداو على بركة الله
    بالنسبة للمرق
    دجاجة كبيرة( يستحسن من النوع البلدي) تقطع إلى قطع او تبقى كما هي صحيحة
    بصل
    ملح وابزار و خرقوم و ملعقة صغيرة من راس الحانوت أو المساخن (كاين عند العطار لأنه كيحتوي على أكثر من 40
    تابل ... و لكن للتخفيف يمكن تصنعي مساخن خاصين بك تتكون على الأقل من "قرفة + قرنفل + جوزة الطيب +
    حب الهال + الابزار الأبيض + الحلبة + الزنجبيل + بسيبيسة و هي القشرة البرتقالية لجوزة الطيب + توابل حسب ذوقك المهم ان تتناسب مع بعضها البعض من حيث الكمية و يطحن الكل للحصول على بهار المساخن أو راس الحانوت)


    زيت الزيتون
    ملعقة كبيرة أو 2 من السمن او زبدة مملحة


    يمكن أن نضيف كوب من العدس و كوب من الفول المجفف و خصوصاالى كنت غاديري الرفيسة فهاد البرد

    عندي ليكم نصيحة بالنسبة للعدس باش ماتخرجوج من موضوعي من دون اي معلومة
    المهم فاش كاديري الحريرة او الرفيسة وكاتكوني ضفتي العدس من الاول كايذووب العدس وممكن مايكون كاع باين
    المهم انا بالنسبة للحريرة ماكانضييفوش من الاول
    فاش كاتصفر الكوكوت ونقرب نفتحها باش ندورها كاندير العدس فماء باارد و نخليه نصف ساعة و نضيفو من بعد مع الشعرية
    كايطيب نيشان مع الحريرة وكايبقى شاد فراسو
    ونفس الشي درتو فالرفيسة

    الثوم
    القزبور و المعدنوس

    الحلبة حسب الرغبة (باش ما تكونش مجهدة بزاف طبخيها فالماء )
    درت دجاجة شرملتها بحال الى بغيت نحمرها(قزبر معدنوس ثوم و توابل . . .)



    هنا شحرت البصلة



    ضفت التوابل و الدجاجة



    الماء(ممكن تذوبي فيه ضامة بنة ديال الدجاج)





    من بعد حمرت الدجاجة فالفرن

    ندوزو دابا للعجين
    نحتاجو ل
    دقيق ممتاز
    دقيق قمح

    ملح
    وماء للعجن




    كيف كانعرفو جميع عجينة المسمن كاتكون قاصحة شادة فراسها












    هاد المسمن ماشي بحال المسمن العااادي هادا خاصو يكون رقيييييييييييق بزاف مايجيش غليض
    (بيني و بينكم بقيت كانكرص حتى حوالو صباعيهههه.ماكانتفارق مع الكريصة حتى تولي تطلب الشرع هههه)





    كاين بعض من الحادكات ماكيديروش المسمن ديال الرفيسة بحال هاكدا.انما كايطيبوه مباشرة بعدما كايسرحوه
    انا كانفضل هاد الطريقة كاتجيني احسن







    كاتجي المسمنة مورقة وهشيييييييييشة





    هادا الشكل النهائي.[glint]
    انا بعدا ماغانعقل على تا وحدة الي عندها شي يد تمدها
    ههههههههههه
    [/glint]



    ماننساوش الحاملات و النفيسات
    هما الاولات
    بصحتكم
    تحيااااااااتي الخالصة


    [/frame]












    .

  • #2
    [justify]
    مممممممممممممممم الله يعطيك الصحة وتبارك الله عليك جات كتشهي انا اختي عمرني صوبتها
    [/justify]

    اللهم اجعل آخر كلامنا اشهد أن لا اله الا الله و أشهد أن محمداً رسول الله

    تعليق


    • #3
      بسم الله الرحمن الرحيم
      ربي يخليك ايتها الميرة الطيبة
      نتمنى تكون عجباتك الرفيسة
      عاودي الزيارة












      .

      تعليق


      • #4

        تعليق


        • #5



          تبارك الله عليك شهيتيني ههه

          تعليق


          • #6
            بسم الله الرحمن الرحيم
            الله يسلمك حبيبتي bobossa مشكورة على المرووور












            .

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك الغزالة
              غايتي الفردوس للجميع



              عفيفة الروح + نعيمة الرودانية = الحب في الله

              تعليق


              • #8
                بسم الله الرحمن الرحيم
                ربي يخليك غاليتي رجاء 25 مشكوورة على الرد












                .

                تعليق


                • #9
                  تبارك الله عليك تاغزالة
                  غايتي الفردوس للجميع



                  عفيفة الروح + نعيمة الرودانية = الحب في الله

                  تعليق


                  • #10
                    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                    جزاك الله خيرا
                    رفيسة دايزها الكلاااام
                    ثبت و 5 نجماااات


                    وحي القبور

                    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X