إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الرز بالزعفران...هايل

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الرز بالزعفران...هايل

    الرز بالزعفران

    المقادير:

    4 كوب ارز
    ½ ملعقة صغيرة زعفران
    ¼ كوب ماء دافىء
    ¼ كوب زيت
    1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مفروم
    2–4 قطعة ثوم ، مفروم
    2 حبة كبيرة بصل، مفروم
    ½ كوب كزبرة خضراء ، مفرومة
    1 ملعقة صغيرة هيل ، مطحون
    1 عود قرفة (دارسين)
    2 ملعقة صغيرة بهارات سمك
    1 ملعقة صغيرة كمون
    ½ ملعقة صغيرة لومي مجفف ، مطحون
    1 ملعقة كبيرة ملح
    1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
    1 كيلو روبيان ، مقشر
    4 كوب ماء

    **********

    الطريقة:
    1) اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح لمدة 20 دقيقة.
    2) انقعي الزعفران في الماء الدافىء ، اتركيه جانبا.
    3) في قدر متوسط الحجم سخني الزيت، اضيفي الزنجبيل، الثوم والبصل، اطبخي لمدة 4 – 5 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون.
    4) اضيفي الكزبرة واطبخي لمدة دقيقة تقريبا.
    5) اضيفي الهيل، القرفة،البهارات ،الكمون، اللومي،الملح و الفلفل .اضيفي الروبيان. قلبي على نار قوية 4 – 5 دقائق الى ان يصبح الروبيان وردي اللون.
    6) رتبي الروبيان بنظام في قاع القدر.
    7) وزعي الأرز فوق الروبيان.
    8) اضيفي الماء بهدوء، اتركيه على نار قوية الى ان يغلي ثم غطي القدر وخففي النار، اتركي الروبيان يطهى علىنار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة او الى يتشرب كافة الماء وينضج الأرز.
    9) وزعي خليط الزعفران على سطح الأرز، اتركيه لحوالي 10 دقائق.
    10) اقلبي الروبيان على طبق التقديم ، قدمي بجانبه الدقوس او الصلصة.
    منقول



  • #2
    تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة

    تعليق


    • #3
      ربي يبارك في سلامتك انتي وكل العضوات ويعطي الصحة لكل عائلاتكم ان شاء الله


      تعليق


      • #4
        الله يعطيك الصحة أختي على الوصفة
        وننتظر المزيد من عطائك




        تعليق


        • #5
          الوصفة هائلة انا من عشاق الروز
          إِنَّ الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ وَأَقَامُوا الصَّلَاةَ وَآتَوُا الزَّكَاةَ لَهُمْ أَجْرُهُمْ عِندَ رَبِّهِمْ وَلَا خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلَا هُمْ يَحْزَنُونَ ﴿٢٧٧﴾

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة

            تعليق


            • #7
              شكرا على مروركن اللطيف واللة يرزقكم السعادة


              تعليق


              • #8
                ما هو الروبيان؟
                الوصفة هائلة




                لتنظيم المسابقات

                [





                بداية الحمية في 12/06/2012[/CENTER]

                تعليق


                • #9
                  [align=center][table1="width:80%;background-color:black;border:4px solid red;"][cell="filter:;"][align=center]
                  السلام عليكم

                  اختي الكريمة

                  تبارك الله عليك

                  وصفة جد رائعة

                  سملت يمناك

                  تحياتي واحتراماتي

                  [/align]
                  [/cell][/table1][/align]



                  تعليق


                  • #10
                    مشكوره اختي على الوصفة


                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X