إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طرقة جديدة لطهي حوتة كبيرة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طرقة جديدة لطهي حوتة كبيرة





    بسم الله الرحمان الرحيم


    سلام تام




    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    هذه السمكة سمكة من النوع الكبير هامور او نقرور تكون مفتوحة من الظهر علشان توخذ اكبر كمية من الحشوة وراح نوضح المقادير والطريقة بالصور

    ننظف السمكة بعد فتح ظهرها من الداخل وتغسل جيدا وهذا شكلها



    قمنا بازالة الراس لانه ياخذ حيز كبير في الفرن والسمكة من الاصل كبيرة جدا ولنتمكن من فرد السمكة لتوزيع الحشوة



    نأتي للحشوة ومقاديري راح تكون بين اقواس

    نفرم كمية من البصل حسب حجم السمكة ( خمس بصلات)



    وكمية من البقدونس والكزبرة الخضراء ( وضعت هنا 2 باقة بقدونس وباقة كزبرة خضراء)



    نضع هنا ملح وفلفل اسود وكمون مطحون وكزبرة ناشفة مطحونة وسماق حسب الرغبة



    وزيت زيتون ( نصف كوب)



    ونقلي ثلاث حبات بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة ونضعها فوق الحشوة ونضع الليمون ( ثلاث حبات معصورة )



    وخلطناهم



    وبالسمكة وضعناهم ووزعناهم



    نضع السمكة في صينية فرن مغلفة بالقصدير ونضع فيها للثلث ماء وتزين بحلقات الليمون وتغطى جيدا بالقصدير

    وتوضع في فرن حار لمدة ساعتين حتى تستوي تمام ومن ثم ارفعي عنها القدير من فوق وحمريها



    وهذه صورتها بعد التحمير



    انا جربتها في حوتت الوادوصدقت من هدكشي الرفيع وطيبة وبنينة

    اتمنى تعجبكم

    :s5334::s5334::s5334:

    منقول لللافادة












  • #2
    السلام عليكم اختي في الله

    اتبارك الله اعليك الله ايعطيك الصحة تتبان ازوينة

    تعليق


    • #3



























      احبكم في الله












      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك .. شكلها يشهي








        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك


          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك

            تعليق


            • #7
              شكرا الله يبارك فيك

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك
                sigpic

                ma petite loulou

                تعليق


                • #9
                  شكرا بزاف على الوصفة, تبارك الله عليك..

                  تعليق


                  • #10
                    achnahowa soma9 okhti layjazik bikhir

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X