البسطيلة ديال دجاج ولوز على حقها وطريقها !!!! والأهم مكرملة مزيان !!!

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • البسطيلة ديال دجاج ولوز على حقها وطريقها !!!! والأهم مكرملة مزيان !!!

    السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته
    اليوم حبيت نجيب لكم طريقتي في تحضير البسطيلة ديال دجاج ولوز, وبشهادات لجميع، كتجي معتبرة ، والأهم مكرملة مزيان !!! إوا بركة منطول عليكم، ندوزو للمقادير :

    دجاجة ديال 2kg, نديرها في الكوكوت ونزيد عليها ٤ بصلات كبار مقطعين ترانش ، معلقة ملح،نصف مل ص بزار، شوية سكين جبير، شوية زعفران حر، شوية سمن , راس معلقة قرفة،عويدات قرفة, شوية زيت رومية, نخليه يتقلى مزيان ونزيد الماء لكفي لي يطيب فيه ونسد لكوكوت بصفارة
    من بعد مايطيب، نزول دجاج وندرو فشي طبسيل، ونخلي داك لمرقة ,تشحر مزيان
    ناخد دجاج، نزول ليه لعظم كامل، ونفرتتو شوية وندرو فلكوكوت , ونزيد لها نصف معلقة قرفة ، جوج معالق كبر ماء زهر وسنيدة حسب ذوق , ونخله يتشحر مزيان مزيان حتى مايبقاش فيه حس لماء
    ناخد هاد لحشوة ونديرها ف شبكة بش تصفى وتقطر مزيان مزيان، ونخلها على جنب
    ندزو دبى لعقدة اللوز، حاجتنا في 750g لوز، نسلقوه نقيه ونقليه فزيت ، نطحنه في مولينيكس مع سنيدة، نزيد ليه قرفة حسب ذوق، ونجمعه بزبيدة ديبة
    دابة ندزو لتعمار والطي، نفس طريقة المعهودة، غير أنا كنسد بديك لمرقة لي نزلات من صفايا لي فيها دجاج، ومكنكترش لورقة ديال بسطيلة، متلاً بش نفرق بين دجاج واللوز، كندير ورقة وحدة ، وقبل مندخلهة لفران ، كندهن التاوة مزيان بزبدة ,وكنغطي البسطيلة بطرفات زبدة وكنخله طيب بلمهل، منين كنخرجهة من لفرن , كنزينها وسكار كلاسي، قرفة، ولوز محمر، وشوية لعسل ، لمهم كل واحد وذوق ديالو
    لحاجة لي بغيت نضيف هي أنه فبلاست مانديرو ماء زهر مع عقدة اللوز، من الأحسن نديروه مع دجاج، وهكدا كتكون عندنا نسمة ديالو بلا منفزكو ونخسرو تجرميلة ديال اللوز لي قلينا في زيت
    اوى بصحة وراحة ومتنسونش بشي دعوة زوينة:s11556:
    اللهم أنت ربي لا إله الا أنت، عليك توكلت، وأنت رب العرش العظيم، ما شاء الله كان، وما لم يشء لم يكن، ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم، أعلم أن الله على كل شيء قدير، وأنه قد أحاط بكل شيء علما، اللهم إني أعوذ بك من شر نفسي ومن شر كل دابة أنت آخذ بناصيتها، إن ربي على صراط مستقيم

    اللهم أعنا على ذكرك و شكرك و حسن عبادتك

    sigpic

  • #2
    azwina wach ma katdrich albayd








    تعليق


    • #3
      باراك الله اوفيك على الوصفة فالصراحة جديدة او بلا بيض
      بسم الله الرحمن الرحيم


      لا تنسى ذكر الله ;)
      :s11556:

      تعليق


      • #4
        شكرررا على الوصفة

        تعليق


        • #5
          طريقة زوينة تبارك الله عليك
          sigpic

          ma petite loulou

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك وصفات شهية مشكورة

            تعليق


            • #7


              الله يعطيك الصحة وتبارك الله عليك

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك
                باينة لذيذة ومقرمشة




                تعليق


                • #9

                  تعليق


                  • #10
                    شكرا بزاف على مروركن ، هذا بمتابة وسام على صدري . وبالنسبة لي البيض ،أنا مكنديروش بالبسطيلة .
                    اللهم أنت ربي لا إله الا أنت، عليك توكلت، وأنت رب العرش العظيم، ما شاء الله كان، وما لم يشء لم يكن، ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم، أعلم أن الله على كل شيء قدير، وأنه قد أحاط بكل شيء علما، اللهم إني أعوذ بك من شر نفسي ومن شر كل دابة أنت آخذ بناصيتها، إن ربي على صراط مستقيم

                    اللهم أعنا على ذكرك و شكرك و حسن عبادتك

                    sigpic

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X