الكرنينة طاجين كيشهي

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الكرنينة طاجين كيشهي

    طاجين اللحم بالكر نينة





    ملاحظة : كرنينة متل الخرشوف ولكن رقيقة على الخرشوف








    المقادير:







    750 غ من لحم البقر او غنمي او فخاض تاع بيبي




    ربع كأس صغير من زيت المائدة




    ربع كأس صغير من زيت الزيتون




    حبة متوسطة من البصل محكوك




    قليل من الملح




    قلي من الإبزار

    سكين جبير


    ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل




    4 فصوص ثوم مهروسة




    قليل من الزعفران الملون




    1 لتر من الماء




    باقتان من الكر نينة




    2 ملاعق كبيرة من عصير حامضة




    نصف حامضة













    للتزيين:











    قطع من الحامض المرقد




    البقدونس المفروم











    طريقة التحضير:











    نغسل الحم, نضعه في طنجرة فوق نار متوسطة. نضيف الزيت




    البصل, الملح, التوابل و الثوم. نحرك حتى تتجانس جميع




    العناصر و يتحمر اللحم. نفرغ الماء على الخليط, نغلق الطنجرة




    و نتركها على النارحتى يطيب اللحم
    خلال هذه الإثناء ننقي الكر نينة كالتالي:









    نزيل القشرة الخارجية و الأشواك الرقيقة الموجودة في الجوانب من الاحسن دري قفازات ديال المطبخ.




    نقطعها ثم نضعها في ماء به عصير نصف حامضة.
















    نفتح الطنجرة, نضيف قطع الكر نينة و عصير الحامض, نغلقها




    و نترك الكل ينضج لمدة 15 دقيقة راها ضغيا كطيب متفتلهاش الطياب.









    نضع اللحم و الكر نينة في طبق التقديم مزينا بقطع اللحم و الحامض المرقد
    بسم الله الرحمن الرحيم


    لا تنسى ذكر الله ;)
    :s11556:

  • #2
    شكرا أختي على الوصفة


    تعليق


    • #3
      الله يعطيك الصحة شكرا

      تعليق


      • #4
        شكرا بزاف أختي عتقتيني راه هي اللي غنطيب اليوم ولكن معرفتش شكرا بزاف
        [FLASH=http://im62.gulfup.com/ZqjYN7.swf][/FLASH]

        تعليق


        • #5
          [IMG=http://img233.imageshack.us/img233/251/0001vp.gif][/IMG]

          Uploaded with ImageShack.us
          [FLASH=http://im62.gulfup.com/ZqjYN7.swf][/FLASH]

          تعليق


          • #6


            Uploaded with ImageShack.us
            [FLASH=http://im62.gulfup.com/ZqjYN7.swf][/FLASH]

            تعليق


            • #7
              http://imageshack.us/photo/my-images/233/0001vp.gif/
              [FLASH=http://im62.gulfup.com/ZqjYN7.swf][/FLASH]

              تعليق


              • #8
                http://img233.imageshack.us/img233/251/0001vp.gif
                [FLASH=http://im62.gulfup.com/ZqjYN7.swf][/FLASH]

                تعليق


                • #9
                  شكرا أختي على الوصفة
                  اللهم اجعلنا ممن يسمعون القول ويتــَّبعوون احسنه يارب العالمين
                  اللهم أجعل عملنا كله خالصا لوجهك
                  اللهم لاتجعلنا ممن ضل سعيهم في الحياة الدنيا وهم يحسبون انهم يحسنون صنعا ً
                  ربنا لا تواخذنا إن نسينا أو أخطأنا ربنا ولا تحمل علينا إصراً كما حملته على الذين من قبلنا
                  ربنا ولا تحمـِّلنا ما لا طاقة لنا به واعفُ عنا واغفر لنا وارحمنا
                  أنت مولانا فانصرنا على القوم الكافرين

                  تعليق


                  • #10
                    طبق لديد أنا مكنتش كنعرف لكرنينة مشيت ضيفة عند أختي و درتهالي كتجي لديدة على الخرشف الله يعطيك الصحة

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X