سردين مبخر مرفوق بالخضربالصور للغداء.مرحبا بكم.تفضلن.

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • سردين مبخر مرفوق بالخضربالصور للغداء.مرحبا بكم.تفضلن.

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وصلى الله على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجميعين.
    في هدا اليوم الجميل والممطر في مدينتا(اسفي/المغرب);اعددنا للغداء طاجين السردين مع الخضر مبخرين.
    وفكرت نزل السمك المبخر مرفوق بالخضر لتستفيدن.اترككن مع المقادير والصور:
    ++++مقادير الاكلة:
    1-كليو سردين مغسول جيد ومشرمل مزيان
    2-6حبات بطاطس مقطع دوائر
    3-3 بصلات صغار مقطعات دوائر ايضا.
    4-2حبات فلفل اخضر مقطع دوائر.
    5-شرمولة:باقة قسبور ومعدنوس مفرمين جيدا+لب حامضة+فص ثوم مهروس+فلفل حار او هريسة+توابل:زنجبيل+ملح+تحميرة اى فلفل حار مدقوق جيدا+خرقوم+كمون+ابزار+زيت الزيتون...
    +++++الطريقة:
    نخلط مقادير شرمولة جيدا تم نشرمل بها السردين او اى نوع من السمك.
    ثم نشرمل باقي الخضر.
    في كسكاس صغير(الة طبخ دائرية الشكل دات ثقب كثير.في المغرب نستعملها في تفوار الكسكس)
    نضع البصل دوائر+الفلفل+بطاطس+السردين ثم نضع الكسكاس في طنجرة الضغط اى كوكوط بعد ان وضعنا في الكوكوط زلافة كبير من الماء وقلبنا الزلافة على فمها ونحطوا عليها الكسكاس.
    نغلق الكوكوط ثم نتركها تنضج مدة 10 دقائق.
    اترككن مع الصورة.

    ://www10.0zz0.com/2011/01/29/19/333100102.jpg





    narjis82

  • #2
    bniiiiiiiiiiiiiiiiina had lwasfa

    تعليق


    • #3
      لذييييييييييييييييييييييذ
      شكرا لك






      تعليق


      • #4
        هاد الشي كبشهي
        مدينة اسفي معروفة بالتروة السمكية و الفخار
        تبارك الله عليك
        sigpic

        رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        شاركي الموضوع

        تقليص

        يعمل...
        X