* موسوعة أفكار مفيدة في الطهي أدخل ولن تندم *

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • * موسوعة أفكار مفيدة في الطهي أدخل ولن تندم *

    هذه بعض الأفكار المفيدة في المطبخ:


    للحصول علي قشرة ذهبيه لذيذة


    الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من مسحوق اللبن المجفف علي وجه القالب
    قبل إدخاله الفرن



    - لمنع تناثر فتات الخبز عند قطعه بسكين تحمى السكين علي النار


    - في حاله زيادة كميه التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض اللبن الزبادي مما يكسر حده طعم التوابل



    - إذا قمتي بنخل الدقيق مرتين أو اكثر فإنك بذلك تحصلين علي كيكة هشه بدرجه كبيره



    - لحفظ أنواع الجبنة المختلفة لفترة طويلة دون أن يصيبها العفن ضعي في العلبة قطعتي سكر



    - لسهوله تقطيع التورتة المزين سطحها بالفاكهة والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها



    - للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة يمكن حفظها في أواني بلاستيكية محكمة الإغلاق



    - إذا احترق سطح الكيك, فيمكن إزالته بالسكين تم نثر سكر ناعم علي سطحه وإعادته للفرن من خمس إلي عشر دقائق
    فيتكون له سطح جديد شهى



    - للحصول علي اللون البني الجميل والمذاق الشهي , انقعي شرائح البصل في اللبن لمدة ربع ساعة قبل شيها



    - يمكن إضافة قليل من الخل إلي اللحم أو الدجاج قبل طهيه وتركه لساعة أو اثنتين , مما يساعد على سرعة النضج
    وطيب النكهة



    - ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل حتى لا تكتسب اللون الأسود



    - عند غسل الخضر , يجب إضافة قليل من الملح أو الخل أو عصير الليمون في مرحله الشطف, مما يساعد على قتل
    الميكروبات



    - حتى لا يستهلك الباذنجان كميه كبيره من الزيت أثناء القلي, اغمسيه في البيض المخفوق قبل قلية



    - لعدم شرخ البيض أثناء سلقه, أضيفي ملعقة خل إلي ماء السلق


    [/COLOR]

  • #2
    أفكار مفيدة جدا في المطبخ

    أحييك أختي على نقلها لنا

    بارك الله فيك

    كنوز
    رب اغفر لوالديّ وارحمهما كما ربّياني صغيرا



    تعليق


    • #3
      شكرا لك اختي على الموضوع
      ينقل الى قسم طلبات العضوات
      [align=center]هدية من اختي زهر الخزامى[/align]






      تجدون هنا هدية العيد كتاب حلويات شاي مصورة
      http://www.anaqamaghribia.com/Up-Fil...awiatanaqa.pdf

      المشتاقة الى الجنة =rosa321

      تعليق


      • #4
        شكرا لك اختي على هذه المعلومات القيمة و جزاك الله كل خير

        تعليق


        • #5
          جزاك الله خير اختي على هده المعلومات المفيدة مشكوووووووووووورة
          الأم رقم 45:
          noura70


          تعليق


          • #6
            شكرا لك اختي و جزاك الله كل خير

            تعليق


            • #7
              شكرا أختي بارك الله فيك
              معلومات قيمة
              sigpic

              تعليق


              • #8
                السلام عليكم
                بارك الله فيك اختي على هذه الافكار

                تعليق


                • #9
                  فعلا اختي نصائح قيمة بارك الله فيك خصوصا ديال الكيك الى اخترق رائعة مشكوووووووووورة
                  sigpic

                  تعليق


                  • #10

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X