إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

السجق مع البطاطا المهروسة وصلصة البصل

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • السجق مع البطاطا المهروسة وصلصة البصل

    المقادير:

    12 قطعه سجق باللحم
    ملح وفلفل اسود
    مقادير صلصة البصل:
    - 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
    - 2 ملعقة كبيره زبدة
    - 8 راس بصل مقطع الى شرائح
    - 1 ملعقة صغيره سكر
    - 1 ملعقة كبيرة دقيق
    - 4/1 1 كوب مرق لحم
    مقادير البطاط المهروسة:
    - 4/1 1 غم بطاطا مقشرة ومقطع الى قطع كبيرة
    - 4/1 كوب زبدة
    - 3/2 كوب كريمة
    - 1 ملعقة كبير خردل بالحبوب


    الطريقة:

    1- نضع الزيت والزبدة في مقلاة ثم نضيف البصل ونخلط جيد
    2- نغطي المقلاة ونخفف درجة حرارة النار ونطهو لمدة 30 دقيقة مع التحريك بإستمرار
    3- نضيف السكر وندع الخليط لمدة 5 دقائق إضافية او حتى يذبل البصل وتقل كميته وتتكون طبقه من الكراميل عليه
    4- نرفع المقلاه عن النار ونضيف الدقيق ثم المرق بالتدريج ونعيد وضعها على النار
    5- نطهو المقادير مع التحريك بإستمرار ثم ندعها على نار هادئه مدة 3 دقائق او حتى تصبح الصلصة كثيفة ثم نرش الملح والفلفل الاسود
    6- نسلق البطاطا في ماء مغلي مملح مدة 20 دقيقة او حتى تنضج
    7- نصفي البطاطا جيد ونهرسها بعد اضافة الزبدة الكريما والخردل ونرش الملح والفلفل الاسود
    8- نحمي الفرن ونوزع السجق في صنية ونشوي من 15 الى 20 دقيقة مع التحريك حتى تتحمر جميع الجوانب
    9- نقدم السجق مع البطاطا المهروسة والكثير من صلصة البصل



  • #2
    يا سلام على الوصفة ان شاء الله هجربها بس اذا مطلعتش حلوة تعرفي شو بينتظرك مني لحظة هههههههههههه . تسلمي حبيبتي بمزح معك عارفة ان نفسك في الطبخ حلو وان شاء الله الوصفة ستكون لذيذة

    تعليق


    • #3
      باين غدي تكون لديدة
      مشكورة اختي ان شاء الله نجربها او نرد عليك.

      تعليق


      • #4
        والله بالامس بتعطيني دروس ونصائح عن المطبخ ولان حطا الوصفة كلها دهون امممممممممم شو حعمل معاك الان سماح هده المرة ههههههههههههههه تسلمي حبيبة قلبي على هده الوصفة

        تعليق


        • #5
          الســـــــــلامـ عليكـــــــمـ

          هلا وغلا باختى الحبيبه المغربيه

          دائما يسعدنى تواجدك الطيب

          دمتى بود


          تعليق


          • #6
            الســـــــــلامـ عليكـــــــمـ

            هلا وغلا باختى foulaa

            إن شاء الله تجربيه وتعجبك

            اسعدنى مرورك الطيب


            تعليق


            • #7
              الســـــــــلامـ عليكـــــــمـ

              كريمه هذه الطبخه مش ليكِ حبيبتى هههههههه
              وبعدين عديه كوكو المره دى
              اما النصائح دى مهما لزم تلتزمى بيه هههه

              اسعدنى تواجدك الجميل حبيبتى


              تعليق


              • #8
                اختي لحظة الله يعطيك العافية على الوصفة
                ان شاء الله ساجربها
                تحياتي لك


                لا إله لا الله محمد رسول الله

                تعليق


                • #9
                  الســــــــلامـ عليكـــــــمـ

                  شهرزاد

                  اسعدنى مرورك وردك الطيب

                  دمتِ بود


                  تعليق


                  • #10
                    جزاك الله خيرا اختي شكرا على الوصفة
                    والسلام عليكم

                    تعليق


                    • #11
                      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

                      هلا بيكِ اختى ساعية إلى الله
                      اسعدنى تواجدك الطيب
                      دمتى بود


                      تعليق


                      • #12
                        اختى لا اعرف ما هو السجق يمكن يلا سمحتى بالدارجة المغربية

                        تعليق


                        • #13
                          سلام عليكم
                          نعم اختي ما هو السجق من فضلك
                          sigpic

                          تعليق


                          • #14
                            الله يعطيك العافية على الوصفة

                            تعليق


                            • #15
                              مشكورة اختي

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X