إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

صواني و طبخات للفرن "ملف متجدد و منوع "من مطبخي بالصور كالعادة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • صواني و طبخات للفرن "ملف متجدد و منوع "من مطبخي بالصور كالعادة

    السلام عليكم
    غالياتي توحشتكم بزاف
    اليوم عندي لكم أطباق خاصة للفرن منوعة و متجددة أكرر متجددة و الملف مفتوح
    و كل مرة أحط لكم طبخة مصورة و سهلة
    خليكم معايا بعد الاعلان أوافيكم بأول طبق





  • #2
    بسم الله الرحمان الرحيم
    صينية اليوم عبارة عن بدنجان و البطاط بالبشاميل
    المقادير انت بامكانك تقللي او تكثري الكمية حسب الافراد
    البطاط شرائح مقلية
    و البدنجان مقشر ومقطع شرائح و منقع في الماء مالح ثم تصفيه جيدا و تقليه
    القرع """الكوسا"""اذا متوفر مقطع شرائح بالطول و مملح و مقلي نخليكم مع الصور


    نعمل البشاميل بطريقة سهلة جدا و هي الطريقة اللتي أتبعها دائما
    في اناء حط 7 معالق أكل طحين و ضف عليه 3 كاس حليب ""قياس الكاس 250 ملل""او كاس كبير د الماء اذا ممتوفرشي كاس القياس
    تخلطهم جيدا بالخفاق اليدوي و تحطهم على النار خفيفة لاكن مع ملازمة التحريك حتى لا يتكثل لما تحسين أنه سخن شوي ضف قطعة زبدة و 1 مربع ماجي أو كنور و رشة ملح و رشة فلفل أسود"اليبزار بالمغربي" ها مع التحريك طبعا لما يثخن و يغلظ كما الصورة
    طفي النار و ضف قطعة صغيرة جبنة رومية """أنا حطيت المزريلا ""حسب رغبتك

    و هاذا البيشاميل جاهز و لذيذ
    الآن نجيب صينية فرن و نرتب البطاطا ثم طبقة بدنجان و قرع ثم بطاطا ثم بدنجان حتى نكمل

    نغطي الكل بالبيشاميل

    و رشينه بالجبن مزريلا و شوي د البقسماط ""خبز يابس مطحون كيتباع و يمكنك تعمله بنفسك

    و هاذا البقسماط

    دخلنه للفرن ربع ساعة تكفي أو 20 دقيقة ثم حمرناه من فوق





    و بصحتكم و راحتكم
    و صدقوني لذيذ بزاف حتى و لادي اللي مكيحبوشي الخضر فحل البدنجان و القرعة حمقو عليه و رجعت كنعملو مرة و مرتين كل اسبوع
    الصينية المقبلة بادن الله صينية الخبز و البطاط و الخلطة العجيبة انتظرونا
    و بعدها صينية؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ خلوها مفاجأة

    الطبق الثاني في رد رقم 13 من نفس الصفحة




    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك ا شادية
      صينية مشهية
      الله يعطيك الصحة
      ننتظر الطبق القادم بفارغ الصبر
      شكرا لك
      [frame="2 98"]
      اللهم اغفر لوالدتي وارحمها واعف عنها
      واكرم نزلها ووسَع مُدخلهاا واغسلها بالماء والثلجِ والبْردِ
      ونَقّهِا من الذنوب كما ينقى الثوب الابيض من الدنس،
      وارحمنا إذا صرنا إلى ما صارت إليه وجازها بالحسنات إحسانا
      وبالسيئات عفوا وغفرانا وافتح أبواب السماء لروحها برحمتك
      يا أرحم الراحمين.
      [/frame]


      تعليق


      • #4
        المشاركة الأصلية بواسطة مغربية و افتخر مشاهدة المشاركة
        تبارك الله عليك ا شادية
        صينية مشهية
        الله يعطيك الصحة
        ننتظر الطبق القادم بفارغ الصبر
        شكرا لك
        الله يبارك فيك الحبيبة و يحفظك
        و ان شاء الله مكين غير الخير و أطباق في الطريق بادن الله
        مرورك و ردك الرائع أسعدني غاليتي
        الله لا يحرمني منكم ومن تشجيعكم




        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك غاليتي شادية شهتيني الله يعطيك الصحة تسلم الايادي في انتظار القادم

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك غاليتي شادية الله يعطيك الصحة تسلم الايادي
            في انتظار القادم


            وحي القبور

            http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

            تعليق


            • #7
              السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
              الله يعطيك الصحة ننتظر المزيد

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك أختي وصفة رائعة ومشهية كيفما عودتينا دائما في انتظار المزيد
                [frame="1 70"]
                هدية أختي في الله زهر الخزامى


                [/frame]

                تعليق


                • #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة نور الاسلام مشاهدة المشاركة
                  تبارك الله عليك غاليتي شادية شهتيني الله يعطيك الصحة تسلم الايادي في انتظار القادم
                  الله يبارك فيك الحبيبة و يسلمك من كل شر
                  و مرورك و ردك العسل شرفني و افرحني
                  تسلمين غاليتي




                  تعليق


                  • #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة ام الحلوين مشاهدة المشاركة
                    تبارك الله عليك غاليتي شادية الله يعطيك الصحة تسلم الايادي
                    في انتظار القادم
                    الله يبارك فيك حبيبتي و يخليك
                    و يسلم لي مرورك الحلو و كلماتك الروووووووعة




                    تعليق


                    • #11
                      المشاركة الأصلية بواسطة أم أيوب مشاهدة المشاركة
                      السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
                      الله يعطيك الصحة ننتظر المزيد
                      و عليكم السلام و رحمة الله
                      ربي يخليك الحبيبة و الله لا يحرمني من ردودكم الحلوة المشجعة
                      بورك فيك




                      تعليق


                      • #12
                        المشاركة الأصلية بواسطة najate100 مشاهدة المشاركة
                        تبارك الله عليك أختي وصفة رائعة ومشهية كيفما عودتينا دائما في انتظار المزيد
                        يبارك فيك ربي غاليتي و يحفظك
                        و مرورك و ردك الأروع في موضوعي و ان شاء الله القادم أفضل




                        تعليق


                        • #13
                          السلام عليكم و رحمة الله
                          اليوم عملت لكم المسقعة و هي أكلة لذيذة و دسمة ان شاء الله تجربونها
                          المقادير
                          1 كيلو بدنجان "":( مرة ثانية بدنجان بدنجان
                          3 كوب البيشاميل ""الطريقة مكتوبة في أول الموضوع "الطبق الأول" لاكن في المسقعة لا تحطي ماجي و قبل ما تسكبيها على المسقعة ضف لها بيضتان مخفوقتان و حرك جيدا و بسرعة
                          الحشو
                          نص كيلو لحم مفروم
                          2 بصل مفروم ناعم
                          2 فص ثوم مفروم
                          شوي زيت أو زبدة لقلي اللحم
                          2 كوب طماطم مفرومة
                          ربع كوب صلصة طماط
                          ربع كوب عصير ليمون
                          ربع كوب بقدنوس مفروم
                          كوب صغير ماء
                          ملعقة ص ملح "" رشة فلفل أسود """ رشة قرفة """رشة زعفران""""


                          يقشر البدنجان و يقطع شرائح سمك نص سنتمتر "" أنا ما قشرتهم كنت مزروبة ""
                          ينثر عليهم قليل ملح و يترك جانبا نصف ساعة
                          يجفف جيدا و يحمر في الزيت و يوضع على الورق النشاف
                          يلوح البصل في قليل زيت أو زبدة

                          يضاف اللحم للبصل يحرك الخليط على نار هادئة 5 دقائق
                          تضاف الطماطم للحم و يحرك على النار و تضاف التوابل و عصير ليمون و صلصة الطماطم و البقدنوس و الماءو يترك الكل على نار هادئة 15 دقيقة
                          تحضر صلصة البشاميل

                          في طبق الفرن او فايركس تصف طبقة البادنجان ثم خليط اللحم ثم البدنجان و اللحم و هاكدا حتى ينتهيا لاكن لا تكثري من الطبقات من الاحسن 5 طبقات او 3 طبقات ""طبقة بدنجان ثم لحم ثم بدنجان ثم لحم تم بدنجان يكفي و حسب رغبتكم "" آخر طبقة تكون بدنجان

                          تسكب البيشاميل على البدنجان بعد أن أضفنا لها"" للبيشاميل بيضتين مخفوقتان و حركنا جيدا

                          و نثرنا عليه الجبن من فوق

                          دخلنا الصينية للفرن خبزناها 20 دقيقة و حمرنا الوجه

                          يقدم الطبق ساخنا مع المكرونة المسلوقة أو الأرز المفلفل
                          و بصحتكم و رحتكم
                          ان شاء الله اذا أحيانا الله عندنا صينية أخرى في أقرب فرصة
                          ردودكم ردووووووووووووووووووووودكم أنتظر ردودكم أخواتي




                          تعليق


                          • #14
                            تبارك الله عليك غاليتي شادية دائما متالقة و بارعة




                            تعليق


                            • #15
                              تبارك الله عليك ماعندي مانقول شهيتينيييييييييييييييي








                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X