خروف ايه خروف مخشي بورق العنب للولائم لمنال العالم

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • خروف ايه خروف مخشي بورق العنب للولائم لمنال العالم







    .
    .
    .



    طريقة العمل:



    ورق العنب بنحشيه بالبرغل يكون خشن مسلوق نصف سلقه بمي وبملح ويمكن تنقعيه قبلها بعشر دقايق
    حتى يكون سهل وعلى طول يمتص المي وبعدها نسلقه ونصفيه ونخله على جنب جاهز
    نقدر نجهز ورق العنب من الليل نحشيه حتى يقلل من الوقت لا يبي له شغل كثير
    الخلطات اللي يحتاجها البرغل


    نحط عليه طماطم مفروم وشوية ملح وبهار وفلفل اسود لانه ماحيتاج للبهار
    بياخذ البهار كله من لحم الخروف لما يستوي مع بعض
    وبعدها نحط عليه البصل المفروم ونحركه حتى يطلع لنا مثل الصوره:


    نحشي فليفله حمرا وفليفله خضرا وكم حبة كوسه نحطهم مع ورق العنب
    ونقدر نخلي بدل البرغل رز مثل الحشوه العاديه للمحاشي


    بعدها نبدا بحشي ورق العنب ونحاول وحنا نفله نظغط على ورق العنب حتى ماينفك


    الحين نبدا بتتبيلة الخروف وخلط البهار مع بعض نخلط البهار مع بعض
    نحط عليه نص كوب زيت الزيتون يعطينا طعم وبعد يخلي اللحم يطرا
    بعدها نحط عليه دبس الرمان
    ونحط الخل والطماطم


    بعدها نحط الزبادي ونخلط التتبيله مع بعض


    بعدها نفرش القصدير ونحط فوقه الخروف ونبدا نوزعها على ظهر الخروف حتى تتغطا كل اجزائه
    ونحط منها داخل الخروف


    بعدها نجيب ورق العنب ونبدا نحشيه داخل الخروف موبلازم يكون مرتب لانه راح يختلط كانك تطبخين ورق العنب


    بعد مانخلص حشي ورق العنب داخل الخروف نجيب صيخ ونقفل الخروف على ورق العنب حتى
    الحشوه ماتطلع وحتى يستوي الخضار بالداخل


    بعدها نلف الخروف بورق القصدير ونحكم تغطيه كثير بالورق
    *
    *
    برايفت بنات ( تقول الطباخه بهالشغله هذي لازم نترك الدلع على جنب شوي وتدخل يازوجها معها
    المطبخه وتساعدها بنقل الخروف للفرن ) << ماتدري انهم يشوفونها ياكبرها اذا ساعد مرته بالمطبخ
    *
    *
    بعد ماغلفنا الخروف بالقصدير واحكمنا اغلاقه ندخل الخروف الفرن ويبي له خمس ساعات على نار هاديه
    واذا نعمله على ثلاث ساعات نحطه على درجة حراره 350
    واثنا ماهو بالفرن مانفتح القصدير ابد واذا بنتاكد اذا استوا ولا باقي بسكين ندخله بالاماكن الاكثر لحم مثل الفخذ واذا كان لين اعرفي انه استوى


    تقدرين تظيفين عليه البقدونس حتى يعطيه طعم

    بالهنا والشفاء
    منقول للافادة او لا عجباتكم الفكرة باقين الوصفات بحال هادو


    VESOUL 70
    depot dossier CCM le 28-novembre-2012CCM pret le 15 -janvier- 2013

    demande cnf certificat nationalite francaise le 04--fevrier retiré le meme jour 24- janvier-2013
    casier judicier national demande et delivrance a rabat le meme jour 04-fevrier-2013
    acte marriage adoulaire 11 MARS
    Envoi dossier transription nantes 25/3/
    livret famille khraj 30AVRIL
    RAJLI MOSLIM FARANSI[/][/url

  • #2
    [align=center]
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    هههههههههههههههههه حرام عليك الحبيبة شهيتيني في هذ الليل ، ايوا انا دابا منين نجيب هذا الحولي هكذا شكلو تيتفح النفس .

    وصفة جميلة ولذيذة بالفعل اختي ، يا ريت لو تجيبي لينا وصفات لطباخة منال بالحق عافاك ماشي بالليل
    راك درتي لي ازمة دابا هههههههههههههه
    امزح فقط بالصحة والراحة يا بنات
    [/align]

    تعليق


    • #3
      المشاركة الأصلية بواسطة المؤمنة دائما مشاهدة المشاركة
      [align=center]
      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

      هههههههههههههههههه حرام عليك الحبيبة شهيتيني في هذ الليل ، ايوا انا دابا منين نجيب هذا الحولي هكذا شكلو تيتفح النفس .

      وصفة جميلة ولذيذة بالفعل اختي ، يا ريت لو تجيبي لينا وصفات لطباخة منال بالحق عافاك ماشي بالليل
      راك درتي لي ازمة دابا هههههههههههههه
      امزح فقط بالصحة والراحة يا بنات
      [/align]

      اختي المومنة دائما اسعدتني بمرورك و الله كون مكنتش نبغيكم او نبعي هاد المنتدى منطرح هاد الموضوع شكرا على تشجيعك لي و الله يغليك ديما متواجدة معنا او مازال الوصفات ديال هاد الطباخة غنجيبهالكم وعد و شكرا لاخللى منتدى
      VESOUL 70
      depot dossier CCM le 28-novembre-2012CCM pret le 15 -janvier- 2013

      demande cnf certificat nationalite francaise le 04--fevrier retiré le meme jour 24- janvier-2013
      casier judicier national demande et delivrance a rabat le meme jour 04-fevrier-2013
      acte marriage adoulaire 11 MARS
      Envoi dossier transription nantes 25/3/
      livret famille khraj 30AVRIL
      RAJLI MOSLIM FARANSI[/][/url

      تعليق


      • #4
        شكون باغل تضحي و تطيب الحولي كامل ههه
        VESOUL 70
        depot dossier CCM le 28-novembre-2012CCM pret le 15 -janvier- 2013

        demande cnf certificat nationalite francaise le 04--fevrier retiré le meme jour 24- janvier-2013
        casier judicier national demande et delivrance a rabat le meme jour 04-fevrier-2013
        acte marriage adoulaire 11 MARS
        Envoi dossier transription nantes 25/3/
        livret famille khraj 30AVRIL
        RAJLI MOSLIM FARANSI[/][/url

        تعليق


        • #5
          ايوا انتي سهلتي علينا المهمة بلا ما نبقاو نفكروا اش غادي نديروا بالحولي ههههههههه غير ندبحوه نهار العيد نديروه كي قالت مو لاتها و نتهناو هههههههه

          الله يعطيك الصحة عاشقة الجنة و ننتظر المزيد

          تعليق


          • #6
            فين هي المعدة لتكول وتهضم هد الخروف:)

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك
              اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
              و
              اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

              يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

              فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق


              تعليق


              • #8
                هاد الحولي ديال نهار نتجمعو انشاء الله يا الحاذكات رائع تبارك الله الله يعطيك الصحة

                تعليق


                • #9
                  شكرا للنقل اختي هو منظر رائع لشي وليمة






                  تعليق


                  • #10
                    [align=center][tabletext="width:70%;background-image:url('http://www.anaqamaghribia.com/vb/backgrounds/3.gif');background-color:rgb(255, 20, 147);border:3px inset rgb(255, 20, 147);"][cell="filter:;"][align=center]و الله ياحبيبتي الاكلة حلوة بس ما شفتي الصور مشكورة[/align][/cell][/tabletext][/align]

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X