إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

اطباق من صنع ايدي ** متجدد**

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • اطباق من صنع ايدي ** متجدد**

    [align=center]
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    الحبيبات ها انا انشئت صفحة خاصة باطباقي المتجددة نبداو بسم الله و اللي عندها اي سؤال انا رهن الاشارة
    [/align]




    [align=center]

    ***البطاطا و الباذنجان ***

    **مقادير البطاطا المقلية **

    5 حبات بطاطا مسلوقة
    علبة تون صغيرة ديال زيت او الماء
    الملح .الابزار.
    الطحين
    الشابلوغ
    بيضة مخفوقة

    **الطريقة**

    ناخد البطاطا بعد رفسها يضاف اليها التون و الملح و الابزار ان كان التون فيه الزيت لا نحتاج الي زيت اما ان كان تون الماء فمن الافضل اضافة ملعقة ريت عادي تخلط جيدا تكور كويرات صغيرة توضع في الطحين و تغطس في البيض و توضع في الشابلوغ و تقلي في زيت حار

    *ملاحظة* كتجي رائعةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة

    **البادنجان**
    تقطع الي دوائر و توضع في ماء به خل
    لمدة حتي اذا اردت شويها تقطر و تمرمد في الطحين و تشوي
    لا تقلقي تكون لذيذة و متماسكة


    [/align]




    ***السفة بالدجاج ***

    **السفة **

    كما يعرف صنعها الجميع تزيت بالزيت توضع في الكسكاس التفويرة الاولي
    من بعد دلك ترش بالماء و و تعاد للكسكاس و تكرر
    اربع مرات

    **المرق**

    ناخذ الدجاج انا درت لي كاي مع الكثير من البصل المشلط انا درت ثلاثة متوسطات اعواد قرفة و الملح الابزار و السكنجبير و الرعفران الحر ان لم يكن متوفرا نضع القليل من الكركم
    ثم ناخذ السفة كما العدة بالزبة و السكر تحلي و نرسم خطوطا من القرفة و السكر و الوز المطحون و يو ضع الدجاج فوقة مع البصل و توضع غرفية فيها المرق يضيف


    [align=center]

    ***كغاتان البروكولي و الشومبينيون***
    من اختراعي و مرفقة بالسلطة
    [/align]

    [align=center]
    **العناصر**
    يفور البروكولي ان لم يكن متوفرا ناخذ الشيفلور
    يفور في الكسكاس
    3 حبات بطاطا مسلوقة
    بيضة
    الشو مبينون ان كان
    الابزار
    الزيت
    و فرماج محكوك


    **الطريقة**

    بناخذ حبات البطاطا بعد تقشيرها توضع في مولينس مع الزيت و البيضة و الملح و الابزار يطحن جيد ان كان متماسكا جدا اضيفي قطرات من الحليب
    تكون لدينا صوص بيضاء عاقدة تمزج البروكلي او الشيفلور و الشومبينون مقطع و ترص في طاوة و تدخل الفرن بعد مدة حينما يبدا الطهو يمزج العناصر في الفرن يخرج و يرش فوقه الفرماج المحكوك و تقدم بالصحة و العافية
    [/align]




    *** الارز و الدجاج مشوي ***


    **الطريقة**

    الارز يسلق و يترك يتقطر
    ناخذ قطع الدجاج يفرك بالحامض و الثوم ويملح و ترش عليه قليلا من الابزار يدهن بالقليل من الزبد و يطهي في ورق الالمنيوم كي ينضج
    الزيت او العصارة التي حرجت تسقي بها الارز و نضع فوقة قطع الدجاج المحمرة



    ***الرفيسة بالدجاج***


    **المقادير**

    نعجن العجين بحال المسمن و لكن ما كنطريهاش بحال الضرف كيف لمسمن غير دائرة و نطيبوها من بعد نلويو الدائرة و نقطعو بالسكين و بعدها تترك علي جانب

    **المرق**

    البصل كثير هو ايضا لا نه يذوب اثناء الطهي
    القصبر و التوابل الملح و الابزار و الكوزة و التحميرة و الزعفران و الحلبة في منتصف الطهو تضاف
    يوضع السمن في الطبق و تسقي بالمرق و فوقه قطع الدجاج





    يتبع





  • #2
    *** طارط بارد***

    **المقادير**

    كيكة اي نوع
    بودين
    فلان
    كراميل

    **الطريقة **

    قطي الكيكة طبقة رقيقة و حضري البودين و الفلان بوحدو
    فمول كيتحل من الجانب ديري الطبقة ديال الكيك و اضيفي البودين خليه يرد شوية و يشد
    الفلان خليه يبرد عاد صبيه فوقو و دخليه الثلاجة و زوقيه كيف بغيتي انا ما كان متوفر عندي غير الكراميل و اللوز



    هذا الكوتي ديالنا لي كخيب و القهوة هههههههه
    [/align]

    [align=center]


    ***لي كخيب ***

    **المقادير **


    نصف لتر حليب
    2 بيضات
    2 معالق سكر
    الطحين حسب الخليط
    الزبدة

    **الطريقة **

    في مقلاة ثقيلة ديال بغرير نضع مغرفة واحدة و تسوي فيها ننتضر حتي تنضج من اسفل و تقلب من الجهة الاخري حتي تتحمر
    و نضع القليل من الزبدة في المقلاة للموالية و هكذا حتي ننتهي




    [/align]



    [align=center]

    ***الكرواسان الهش***

    **المقادير **

    اربع كيسان حليب
    بيضة
    ملعقة و نصف خميرة الخبز
    5 معالق سكر
    شوكولا

    ** الطريقة**

    تعجن جيدا وتترك ترتاح مدة 15 دقيقة يخرج الهواء منها و تعجن مرة اخري و تترك مدة 45 دقيقة حتي تختمر و بعده تقرس بالنشابة و توضع طبقة من الزبدة و تطوي علي 4 و تدخل الثلاجة و تخرج و تقرص و تطوي علي 6 و تدخل مرة اخري و تطوي علي 6 و تدخل الثلاجة دون اضافة للزبدة و تخرج و تقطع مستطيلات بعدها تملاء بقطع الشوكلا و تلف و تترك نحو ساعة كي ترتاح و تنتفخ و بعدها تدهن ببيضة و تدخل الفرن علي 350 و تطهي حتي تتحمر و بالصحة و الراحة




    [/align]


    اللي الملتقي مع الجديد و المتجدد




    تعليق


    • #3
      [align=center]
      تبارك الله عليك راكي حادكةموفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
      [/align]

      تعليق


      • #4
        okhti raw3a machaa allah 3lik ,wa lakin fin hiya makadir

        تعليق


        • #5
          السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
          ماشاء الله عليك ام ريم حاااادكة مع راسك شهيتينا :p
          ياريت مقادير ديسير و les crepes إيلا سمحتي حيث مكيصدقوليش
          الله يخليلك صحيحتك ;)








          سَهِرَتْ أعْينًٌ ونامت عيونفي أمور تكون أو لا تكون
          فَادْرَأِ الهمَّ ما استطعتَ عن النفس
          فحِمْلانُك الهمومَ جنون
          إن رَباًّ كفاك بالأمس ما كانسيكفيك في غد ما يكون





          تعليق


          • #6
            [frame="2 98"]

            تبارك الله ماشاء الله عليك اختي ريم --- راكي ضايعة ---
            ياريت اختي تحطي المقادير والطريقة باش نجربوهم
            الله يجعلها في ميزان حسناتك يوم القيامة

            [/frame]
            [blink]السلام عليك ورحمة الله وبركاته ومغفرته[/blink]

            تعليق


            • #7
              السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
              اختي ام ريم سلمت يداك
              الرفيسة سال لها لعابي ممكن الوصفة
              الله يعطيك ما تمنيتي

              تعليق


              • #8
                المشاركة الأصلية بواسطة الـمـهــــــــا جـــــرة مشاهدة المشاركة
                [frame="2 98"]

                تبارك الله ماشاء الله عليك اختي ريم --- راكي ضايعة ---
                ياريت اختي تحطي المقادير والطريقة باش نجربوهم
                الله يجعلها في ميزان حسناتك يوم القيامة

                [/frame]
                ههههه ماشي انا اللي ضايعة و راه هارون ديالي يعني راجلي الا خطيتو نهار ما نعرف شنو ياكل غادي ايدوزها غي بالبيض ههههه
                غادا نحط المقادير ان شاء الله مع كل صورة للطبق و جربو و ردو علي لخبار




                تعليق


                • #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة الزهراء ام علي مشاهدة المشاركة
                  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                  اختي ام ريم سلمت يداك
                  الرفيسة سال لها لعابي ممكن الوصفة
                  الله يعطيك ما تمنيتي
                  الحبيبة جيتيني بعيدة ما انا حتي نوجدها و نجيبهالك حتي للدار ما يهونش علي يسيلو ريقك بلا ما دوقي
                  غادا نحطلك مقاديرها امري و انا نعمل غير كوني علي خاطرك




                  تعليق


                  • #10
                    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                    ربي يخليك و يخلي ليك ريم انتظر وصفتك

                    تعليق


                    • #11
                      تبارك الله عليك ام ريم
                      اطباق دايزها الكلام
                      طبق ينسيك فالاخر و تيشهيو
                      الله يعطيك الصحة
                      و لا تحرمينا من جديدك
                      [frame="2 98"]
                      اللهم اغفر لوالدتي وارحمها واعف عنها
                      واكرم نزلها ووسَع مُدخلهاا واغسلها بالماء والثلجِ والبْردِ
                      ونَقّهِا من الذنوب كما ينقى الثوب الابيض من الدنس،
                      وارحمنا إذا صرنا إلى ما صارت إليه وجازها بالحسنات إحسانا
                      وبالسيئات عفوا وغفرانا وافتح أبواب السماء لروحها برحمتك
                      يا أرحم الراحمين.
                      [/frame]


                      تعليق


                      • #12
                        سكسو البلبولة





                        تعليق


                        • #13
                          السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تبارك الله ماشاء الله وصفات لديدة وكتشهي الله اخلي ليك ادياتك و ضوء عويناتك

                          تعليق


                          • #14
                            السلام عليكم
                            بيب بيب
                            هاني وصلت ياك قلتها ليك
                            شوفي اش غادي نقوليك اختي
                            تبارك الله عليك
                            هدشي دايزو الكلام و اكيد جاي حلو في اللسان ما عندي مان تسالك
                            راكي مجهدة كنت تاي تسحاب لي شي معكازة ههههههههههه لكن انا لي معكازة
                            اش غادي نقوليك الله احفظ ليك لبنية ديالك وي عطيك ما تمينيتي
                            اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
                            و
                            اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

                            يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

                            فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق


                            تعليق


                            • #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة حسناء الرودانية مشاهدة المشاركة
                              السلام عليكم
                              بيب بيب
                              هاني وصلت ياك قلتها ليك
                              شوفي اش غادي نقوليك اختي
                              تبارك الله عليك
                              هدشي دايزو الكلام و اكيد جاي حلو في اللسان ما عندي مان تسالك
                              راكي مجهدة كنت تاي تسحاب لي شي معكازة ههههههههههه لكن انا لي معكازة
                              اش غادي نقوليك الله احفظ ليك لبنية ديالك وي عطيك ما تمينيتي
                              ايوا شمتك بعدا و ماشي معكازة ايو نوضي ديري شوية د النفس و شمري علي يديك
                              لهلا ايخطيك علي حبوبتي و دلوعتي حسناء
                              مشكورة علي المرور صفحتي مظمة بلا رودودك مححححححححح محححححححححححححح
                              يالله اتلاحي




                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X