إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

المتوم طبق رئيسي جزائري

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • المتوم طبق رئيسي جزائري

    [frame="5 98"]
    [align=center]
    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    المكونات
    قطع لحم غنم
    قطع دجاج
    لحم بقري مفروم
    ثوم (6 فصوص تقريبا)
    ملح فلفل أسود كمون
    سمن للتقلية
    بياض بيضة
    لوز مقشر و مقلي في السمن
    في طنجرة قلي اللحم أولا في السمن لفترة ثم أضيفي الدجاج و الملخ الفلفل الأسود و الكمون و قليلا من الثوم مرقي بقليل من الماء و اتركي على نار هاااااااااااااااااااااااااااااادئة
    خضري اللخم المفروم بالملح و التوابل و باقي الثوم اصنعي كريات و ضعيها بجانب
    عندما تغلي الصلصة اسحبس الدجاج و اتركي اللحم الغنمي يستوي أكثر أضيفي الكريات بعد تخميرها في السمن قومي بنفس الشيء بالنسبة للدجاج و ارجعيه ليأخذ غلية تكون المرقة هنا قد تخثرت اطفي النار وزيني صحن التقديم حسب ذوقك العالي و أخيرا ضعي حبات اللوز المقرمشة فوق هذا الطبق....
    على العموم تختلف طريقة تحضير المتوم من عائلة لأخرى هناك من يضع الحمص بدلا من اللوز و هناك من يضيف فلفل أحمر...
    [ATTACH]3119[/ATTACH]
    [/align]
    [/frame]

  • #2
    ماشاء الله عليك شكرا على الوصفة .








    تعليق


    • #3
      بارك الله فيك .. لا تحرمينا من جديدك ..
      [flash=http://mismail.bizhat.com/flash_sign.swf]WIDTH=500 HEIGHT=200[/flash]

      تعليق


      • #4
        مشكووووووووووووووووووووووووووووووووورة

        تعليق


        • #5
          [frame="13 98"]
          البارح طيبت المثوم
          انا شخصيا نطيبه بالحمص
          على بالك بلي وحدة نعرفها عطاتلي وحد الطريقة للمثوم
          وسمها المفشش
          تقلي 2 مرات كريات اللحم و رمديهم في الفرينة و البيض
          قالت لي روعة
          شكرا على الوصفة يا جارتي
          [/frame]

          تعليق


          • #6
            مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك باين يجي بنين
                بسم الله الرحمن الرحيم


                لا تنسى ذكر الله ;)
                :s11556:

                تعليق

                المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                يعمل...
                X