كسكس برأس الغنمي

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كسكس برأس الغنمي

    كسكس برأس الغنمي





    مقادير : برأس الغنمي منظف ومقطع + 3بصلات كبار + توابل (ملح+إبزار+زعفران +سكنجبر+ قرفة ) .
    بصل معسل : 1كلغ بصل مقطع مشنف + قليل من زيت + 4ملاعق سكر+معلقة عسل + قرفة+250غ زبيب .
    1كلغ كسكس رقيق + 100غ زبذة + 3 ملاعق سكر كلاصي .

    في طنجرة لضغط نضيف زيت + بصلتان مقطعة + 1 طماطم مقطعة + توابل (ملح+إبزار+زعفران +سكنجبر+ قرفة ) ثم الماء كافي لطهي نترك الكل يطبخ نصف نظج . نأخد رأس الغنمي نزيل لحم عن العظم . ونأخد فقط وجه مرق ونحتفظ به .
    نأخد البرمة نضيف لحم رأس الغنمي +بصة مقطعة + طماطم مقطعة + توابل (ملح+إبزار+زعفران +سكنجبر+ قرفة ) ثم مرق والماء كافي . نأخد كسكس يدهن بزيت ويرش بماء مملح ثم يضع في كسكاس ليتبخر 3مرات كل مرة يدهن بزبذة .

    في كسرول نضيف قليل ن زيت + بصل + قبصة ملح نتركها لتنضج ثم يضاف 4ملاعق سكر+معلقة عسل + قرفة+250غ زبيب حتى تتعسل .
    في قصعة نضع كسكس ناضج يخلط جيدا 3 ملاعق سكر كلاصي .
    في طبق تقديم نضع كسكس وفوقه لحم ويسقى بمرق ثم يضاف بصل معسل . بصحة وعافية



    ملحوظة : اضفت جزر وحمص في نصبة ثانية .





    فهرس جميع اطباقي

  • #2
    تبارك الله عليك مشرفتنا الحادة شادية وصفة جات في وقتها مع اقتراب العيد شكرا لك
    [align=center]هدية من اختي زهر الخزامى[/align]






    تجدون هنا هدية العيد كتاب حلويات شاي مصورة
    http://www.anaqamaghribia.com/Up-Fil...awiatanaqa.pdf

    المشتاقة الى الجنة =rosa321

    تعليق


    • #3
      شكرا لك أختي المشتاقة الى الجنة على مرورك ورد و صورة إنشاء الله نضيفها بعد العيد .

      مزال مشرت الكبش ههههههههههه










      فهرس جميع اطباقي

      تعليق


      • #4
        وصفة رائعة تبارك الله عليك اختي الحادكة

        تعليق


        • #5
          tbaark aalah 3lik akhti
          بسم الله أرقي نفسي ، من كل شيء يؤذيني ، من شر كل نفس أو عين حاسد أو سحر ساحر الله يشفيني

          تعليق


          • #6
            مشكورة على الوصفة الحلوة و اللذيذة.

            تعليق


            • #7
              شكرا لكن مشتاقة لله ،bibich وoumrihab بارك الله فيكن .





              فهرس جميع اطباقي

              تعليق


              • #8
                [align=center]شكرا اختي على الوصفة[/align]
                [frame="1 70"]
                هدية أختي في الله زهر الخزامى


                [/frame]

                تعليق


                • #9
                  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                  أختي najate100





                  فهرس جميع اطباقي

                  تعليق


                  • #10
                    شكرا لك على هذه الوصفة الشهية
                    تسلم الأيادي

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X