إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طاجين ملكي بالفواكه الجافة والمكسرات

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طاجين ملكي بالفواكه الجافة والمكسرات

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    المقادير
    * كيلو غرام لحم الخروف من جهة الكتف
    * 2 بصلات مفرومات
    * 4 ملاعق كبار زيت المائدة
    * 2 أعواد قرفة
    * ملعقة صغيرة ابزار
    * ملعقة صغيرة زنجبيل
    * ملعقة صغيرة قرفة
    * ملعقة صغيرة ملح
    * نصف ملعقة صغيرة زعفران
    * 3 أكواب ماء

    مقادير التزيين
    * 250 غرام سكر سميد
    * 100 غرام تمر
    * 100 غرام تين مجفف
    * 100 غرام برقوق مجفف
    * 100 غرام مشمش مجفف
    * 50 غرام لوز مقلي
    * 50 غرام جوز
    * 30 غرام قرفة
    * 20 غرام زنجلان
    * كوب ماء زهر

    طريقة التحضير
    * في طنجرة فوق نار معتدلة، ضعي الزيت والبصل، ثم أضيفي قطع اللحم، والتوابل ثم خلطي كل العناصر واستمري في التحراك لمدة 10 دقائق.
    * عندما تتقلى العناصر جيدا اضيفي الماء واقفلي الطنجرة واتركيها تطهى لمدة ساعة.
    * في كصرونة مملوءة بالماء، ضعي البرقوق والتين والمشمش يسلق فوق نار معتدلة حتى تنضج جيدا ثم صفي هذه العناصر من الماء.
    * في كصرونة اخرى فوق نار معتدلة، ضعي 25 سنتلتر ماء، 250 غرام سكر سميد، 30 غرام قرفة وكوب ماء زهر.
    * ضعي الفواكه الجافة واتركيها تتعسل جيدا.
    * عندما يطهى اللحم ويتخثر المرق، ارفعي الطنجرة من فوق النار.
    * في طبق التقديم، ضعي اللحم واسقيه بالمرق المخثر، ثم زيني وجه الطبق بالفواكه الجافة المعسلة ورشي فوقها اللوز المقلي والجوز والزنجلان.
    * تقدم هذه الأكلة ساخنة بألف صحة وعافية
    عندما ترى شخصا لم يعد يهتم لأحد ..
    فاعلم أنه خذل من الكثير !

  • #2
    ماشاء الله عليك تبارك الله عليك اكلة اكيد لذيذة

    تعليق


    • #3
      [align=center]هدية من اختي زهر الخزامى[/align]






      تجدون هنا هدية العيد كتاب حلويات شاي مصورة
      http://www.anaqamaghribia.com/Up-Fil...awiatanaqa.pdf

      المشتاقة الى الجنة =rosa321

      تعليق


      • #4
        الله اعطيك الصحة تبارك الله عليك
        [gdwl] [/gdwl][gdwl][/gdwl][gdwl][/gdwl][gdwl][/gdwl][gdwl]

        " سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك "


        [/gdwl]

        تعليق


        • #5

          تعليق


          • #6
            السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أختي أم كوثر


            تعليق


            • #7
              شكراااا أختي على الوصفة

              تعليق


              • #8
                اممممممم شهي الله يعطيك الصحة.

                تعليق

                المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                يعمل...
                X