الكفتة بالكريمة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الكفتة بالكريمة

    [align=center][/align]

    [align=right]المقادير كالآتي:

    • 1/2 كيلو من اللحم.

    • 4 ملاعق كبيرة دقيق الذرة.

    • 3 حبات فلفل أخضر (مقطع قطعاً صغيرة).

    • ربع كوب كزبرة (مفرية).

    • ملعقة صغيرة (بكنج باودر).

    • زيت للقلي.

    مقادير الكريمة

    • 3 حبات طماطم (مفرية).

    • 2 بصلة (مقطعة قطعاً صغيرة).

    • 1/2 ملعقة زنجبيل.

    • 4 ملاعق من الزيت.

    • 1/2 ملعقة كزبرة مع 1/2 ملعقة ملح وفلفل.

    • 2 مكعب مرقة الدجاج.

    • 1/2 كوب ماء.

    • كوب كريمة طازجة.

    • أربع ملاعق كزبرة خضراء (مفرية).

    الطريقة:

    • يخلط اللحم مع الدقيق، ويضاف إليها البيكنج بودر مع التقليب جيدا، ثم يضاف إليها الفلفل الأحمر والكزبرة.

    • يترك المقدار لمدة نصف ساعة، بعدها يتم تشكيلها على هيئة كرات صغيرة.

    • تقلى الكرات في الزيت وتوضع جانباً.

    • لعمل الصلصة يوضع زيت في وعاء، وتضاف إليه الطماطم، والبصل، ومعجون الزنجبيل، والثوم، ومكعبا مرقة الدجاج، وتترك على النار لمدة ربع ساعة. يضاف إليها جميع البهارات، وربع كوب من الماء وتترك مدة 10 دقائق على النار.

    • تضاف الكفتة إلى الصلصة، وترفع من على النار، ويوضع في طبق التقديم، وتزين بالكزبرة الخضراء
    .[/align]


  • #2
    شكرا اختي والله يعطيكي الصحة
    sigpic

    تعليق


    • #3
      راااااااااااااااائع أخـتـي الموحدة بالله
      حـفظـك الله
      sigpic

      تعليق

      المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

      أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

      شاركي الموضوع

      تقليص

      يعمل...
      X