إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

سمك مغربي مع صلصة البندورة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • سمك مغربي مع صلصة البندورة

    سمك مغربي مع صلصة البندورة


    المقادير
    • 750 غرام فيليه سمك.
    • 2 ملعقتا طعام بصل مفروم.
    • 1 فص ثوم مدقوق.
    • 2 ملعقتا طعام كزبرة خضراء مفرومة.
    • 1/3 كوب بقدونس مفروم.
    • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حلو+ ملح.
    • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار.
    • 1/3 كوب زيت زيتون.
    • 2 ملعقتا طعام عصير ليمون حامض.
    • 4 حبات بندورة حمراء.
    • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار مفروم.
    • 1/4 كوب بصل أخضر مفروم.
    • 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة.
    • 1/2 كوب زيت زيتون.
    • فلفل أسود+ ملح+1/4 كوب بصل مفروم.
    • 1 ملعقة طعام عصير ليمون حامض.


    الوصفة
    ـ قطعي فيليه السمك إلى مكعبات متوسطة بحيث يسهل شكها بالشيش.

    ـ اخلطي البصل والثوم والكزبرة والبقدونس والفلفل الحلو والملح وزيت الزيتون والفلفل الحار وعصير الحامض واخلطيهم جيداً.

    ـ ثم ضعي الخليط فوق مكعبات السمك واخلطيهم حتى يتجانس الخليط مع السمك واتركيهم في الثلاجة لمدة 120 دقيقة أو أثناء الليل.

    ـ بعد ذلك شكي مكعبات السمك واشويهم على الفحم مع التقليب المستمر حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
    لتحضير الصلصة:

    ـ قشري البندورة وانزعي البندورة منها وقطعيها إلى مكعبات ثم اخلطيها مع الفلفل الحار والبصل الأخضر والكزبرة وأضيفي فوقها زيت الزيتون والفلفل الأسود واخلطيهم جيداً.

    ـ ثم ضعي عصير الليمون والبصل المفروم مع خليط البندورة وحركيهم جيداً مع قليل من الملح واتركيهم لمدة ساعتين قبل التقديم في الثلاجة.

    ـ وعند التقديم يجب إزالة الماء الفائض في الصلصة.

    ـ ثم قدميها مع مكعبات السمك المشوي.



    الكمية تكفي لستة أشخاص
    مدة التحضير: 30 دقيقة+ 180 دقيقة للنقع (أي 3 ساعات)
    مدة الطهي: 10 دقائق
    Hasana alwajdia

  • #2
    شكرا أختي indianahassna على وصفة وتحضير بينة لذيذة ، كنحمق على سمك خلاص مع شرمولة مغربية ، تبرك الله عليك وشكرا بزااااااااااف على وصفة .





    فهرس جميع اطباقي

    تعليق


    • #3
      merci à toi ma chere

      تعليق


      • #4
        وصفة شهية
        تسلم الأيادي

        تعليق


        • #5
          شكراااا أختي على الوصفة

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك اختي
            sigpic

            تعليق


            • #7
              شكرا لك اختي على الوصفة تبارك الله عليك

              تعليق


              • #8
                شكرا على الوصفة

                تعليق


                • #9
                  ahlan

                  chokran bezaf bezaf

                  تعليق


                  • #10
                    شكراااا أختي على الوصفة

                    تعليق


                    • #11
                      شكرا لك على هذه الوصفة الشهية

                      تعليق


                      • #12
                        chokran 3la wasfa

                        تعليق


                        • #13
                          merciiiiiiiiiiiii beaucoup

                          تعليق


                          • #14
                            شكراااا أختي على الوصفة
                            [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.anaqamaghribia.com/vb/backgrounds/16.gif');border:1px double deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


                            [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

                            تعليق


                            • #15
                              شكرا أختي hassna وصفة بينة لذيذة

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X