إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

المدفون...اسم غريب لطبق ......نأكله ادخلي و ما تخافيش

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • المدفون...اسم غريب لطبق ......نأكله ادخلي و ما تخافيش

    سمعتوا بالمدفون؟
    اليوم لقيت طبق أغرب منه
    مكفن في حجر يماه
    على العموم أضن ان الإسم الحقيقي هو مكفت و كاش ما غلطوا في نقل الوصفة و الله أعلم ما جاتنيش منطقية ناكل مكفن..............
    المهم هاذي الصورة


    المواد الضرورية

    كلغ لحم - حبة بصل - ذرة قرفة - ذرة فلفل أسود -

    ملعقة صغيرة ملح - كمشة حمص مبلل

    المسحوق

    250 غ لحم مهشم ( مرحي ) - حبة بصل - ذرة قرفة

    ذرة فلفل أسود - ذرة ملح -ملعقة صغيرة سمن - 12

    ورقة ديول (بسطيلة)

    كيفية الإعداد

    اقطع اللحم وهشم فوقه البصل وضف الفلافل والسمن

    اطهي مدة 10 دقائق ثم ضف الماء والحمص واستمر

    الطهي مدة 40 دقيقة فوق نار ضعيفة

    ومن جهة أخرى هيأ اللحم المهشم وضعه في إناء وضف

    إليه الفلافل والسمن وكأس ماء صغير واطهي فوق نار

    ضعيفة ، قشر البصل وهشمه وبيضه مدة 10 دقائق

    اسحبيه من ماء الطهي وضعي فوق اللحم المهشم

    واستمر في الطهي مدة 20 دقيقة حتى تتبخر

    تماما ، افتح أوراق الديول واقلب طرفيهما نحو الداخل

    ضع مقدار ملعقة كبيرة من المسحوق وسط الورقة ثم

    اصنع شكلا مستطيلا أكبر من حجم البوراك ثم حمر

    الديول في السمن وحده أو مضاف إليه قليل من الزيت>

    ثم جففها فو قورقة شفافة وضعها فوق اللحم و الحمص

    في آخر لحضة ، قدم الأكلة ساخنة مصحوبة بمرقة>

    الطهي





  • #2
    sob7ana llah kol balad wenaw3iyet aklo chokran 3la had lmajhod




    http://www.tran33m.com/vb/t52999.html

    تعليق


    • #3

      شكرا جزيلا
      إِنَّ الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ وَأَقَامُوا الصَّلَاةَ وَآتَوُا الزَّكَاةَ لَهُمْ أَجْرُهُمْ عِندَ رَبِّهِمْ وَلَا خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلَا هُمْ يَحْزَنُونَ ﴿٢٧٧﴾

      تعليق


      • #4

        تعليق


        • #5
          الله يعطيك الصحة باينة بنينة

          تعليق


          • #6
            تبارك لله عليك اختي

            تعليق


            • #7
              شكرا على الوصفة لديييدة غير من الصور

              تعليق


              • #8
                كتشهي تبارك الله عليك والإسم ماشي مهم حنا نبدل له الإسم ا يكون غير خاطرك
                شكرا أخت جزائرية علئ الوصفة

                تعليق


                • #9
                  شكرا يا غالية
                  يعطيك الصحة

                  تعليق


                  • #10

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X