طاجين سمك القرب

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طاجين سمك القرب

    السلام عليكم أخواتي الأنيقات أنا اليوم جيت وجبت ليكم واحد الأكلة من مطبخي المتواضع ،لكن تنتأسف على راسي حينت ماعندي باش نصور هاد الأكلة وداما ندخلو في صلب الموضوع :
    طاجين سمك القرب
    المقادير:
    ** 1 كلغ من القرب مقطع دوائر
    ** 1/2 الطماطم محكوكة
    ** 4 فصوص ثوم مدقوقة
    ** باقة من القزبور والمعدنوس مدقوق
    ** كأس شاي من الزيت النباتية
    ** ملح حسب الذوق
    ** ملعقة صغيرة من الكامون
    ** ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
    ** ملعقة صغيرة من الإبزار
    ** 1/4 ملعقة من القرفة
    ** ورقة سيدنا موسى
    ** عصير حامضة صغيرة
    ** كأس كبير من الماء
    الطريقة :
    ينقى السمك ويقطع دوائر متوسطة يخلط المعدنوس ،الثوم،افبزار ،الفلفل الأحمر ،الكامون ،القرفة شوية الزيت والملح في صحن ونحصل على شرمولة السمك ونضيف أيضا عصير حامضة يقسم الخليط إلى قسمين الأول يرقد فيه السمك و الجزء الآخر يوضع في الطاجين مع مطيشة ،الزيت ويترك يتقلى على نار متوسطة وبعدذلك نضيف السمك وورقة سيدنا موسى وكأس كبير من الماء ويترك حتى ينضج السمك وتعقد المرق .
    أثمنى أن يعجبكم وتحضروه في البيت وبالصحة والراحة و العافية
    وإلى القاء مع شيهوة جديدة من مطبخي المتواضع
    والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته [read] أختكم في الله أصيلي[/read]

  • #2
    [align=center]
    تبارك الله عليك باين عليه عي جي لذيذ
    الله يعطيك الصحة
    [/align]
    sigpic[SIGPIC][/SIGPIC]

    تعليق


    • #3
      السلام عليكم أخواتي مقادير الطماطم (1/2 كلغ )سامحولي أخطاء في كتابة مقدار الطماطم

      تعليق


      • #4
        merci

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        شاركي الموضوع

        تقليص

        يعمل...
        X