إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الطنجية كيف و راتها ليا اخت مراكشية ( جبت ليكم التصاور بالمراحل )

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الطنجية كيف و راتها ليا اخت مراكشية ( جبت ليكم التصاور بالمراحل )



    02-10-2009, 12:06ثبت ام الحلوين


    السلام عليكم ورحمة الله و بركاته


    واحد الاخت مراكشيةالله يجازيها عطاتني الطريقة ديال الطنجية المراكشية و قالت ليا

    راه كانت كتسيفط تجيبها من مراكش ومنين ولاك كتعرف هاد الطريقة و لات كتصاوبها

    غير في دارها .



    المقادير .

    - اللحم غنمي ( الملجة او الكتف )

    - دروس ثوم

    - الحامض مصير

    - الكمون و يكون بالزايد

    - القليل جدا من السكنجبير

    - زيت الزيتون

    السمن الذايب

    - الزعفران شعرة و عادي

    - كاس ماء


    - انا ضفت البطاطا صغيرة صحيحة و تبقى اختيارية


    الطريقة : ديري اللحم في الكوكوت و ضيفي ليه العناصر كلها و لاحظي ان الحامض يمكن يكون مالح

    يعني نقصي من الملح و كبي الماء و ( اختيار الا بغيتي ديري البطاطا بالجوانب )

    سدي على الكوكوت و خليها تطيب على عافية مهيلة جدا و راقبي لا ينقص منها الماء

    و حلي هاهيا الطنجية ديالك واجدة على حقها و طريقها .
















    و تبارك الله على المراكشيين و الطنجية ديالهم

  • #2
    الله يعطيك الصحة
    اللّهـمَّ أَنْتَ رَبِّـي لا إلهَ إلاّ أَنْتَ ، خَلَقْتَنـي وَأَنا عَبْـدُك ، وَأَنا عَلـى عَهْـدِكَ وَوَعْـدِكَ ما اسْتَـطَعْـت ، أَعـوذُبِكَ مِنْ شَـرِّ ما صَنَـعْت ، أَبـوءُ لَـكَ بِنِعْـمَتِـكَ عَلَـيَّ وَأَبـوءُ بِذَنْـبي فَاغْفـِرْ لي فَإِنَّـهُ لا يَغْـفِرُ الذُّنـوبَ إِلاّ أَنْتَ .[البخاري 7/150]

    تعليق


    • #3
      ldida ye3tik seha
      sigpic

      تعليق


      • #4
        امممممممممممممممم الله يعطيك الصحة انتي واياها
        هادشي باين لذيييييييييييييييييييد
        اتبارك الله اعليك غاليتي

        تعليق


        • #5
          جزاك الله خيرا غاليتي محبة الخير الله يعطيك الخير على الطبق المشهي


          وحي القبور

          http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

          تعليق


          • #6



            تعليق


            • #7
              [align=center][table1="width:95%;"][cell="filter:;"][align=center]
              تبارك الله عليك :)و الله يعطيك الصحة على هاد الطنجية الساهلة
              [/align]
              [/cell][/table1][/align]

              تعليق


              • #8
                [align=center]
                تبارك الله عليك

                باينة فيها بنينة

                [/align]

                تعليق


                • #9
                  الله يبارك فيكم اخواتي الفا ضلات

                  و لهلا يحرمني منكم و من كلامكم الحلو

                  شكرا لكل اخت و شكر خاص لك حبيبتي ام الحلوين لتثبيت الموضوع

                  تعليق


                  • #10
                    الله يعطيك الصحة حتى واحد صاحب راجلي مراكشي علمها لي بهاد الطريقة فعلا فقط ما تنديرش فيها سكين جبير و تتجي روعة

                    تعليق


                    • #11
                      تسلم الايادي اختي.


                      تعليق


                      • #12
                        تبارك الله عليك
                        sigpic[frame="12 98"]
                        هدية من الغالية حبيبتي ام دكرى








                        اني ابتليت باربع ما سـلطوا ***** الا لشدة شقوتي و عنــــائي******** ابليس والدنيا ونفسي والهوى **** كيف السبيل وكلهم اعدائي.
                        [/frame]

                        تعليق


                        • #13
                          اتبارك الله على الزين تسلم يداك
                          أختكم فدوى المحبة لله والعاشقة لوطنها

                          تعليق


                          • #14
                            تبارك الله عليك علىالطنجية المراكشية والمجهود اللي عملت لكن عندي ملاحظة :
                            [gdwl]لا نستعمل سكنجبير[/gdwl] اما الكامون اذا زاد عن مقدار في الطنجية كيمررها و اسمحي لي على التدخل.


                            تعليق


                            • #15
                              اختي الله يعطيك الصحة

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X