اللحم مفور بلا ماء بالصور من مطبخي

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • اللحم مفور بلا ماء بالصور من مطبخي

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    ثبت من طرف om nawaf
    23 .02 .2009
    اكيد كاين لي غادي يقرا العنوان ويستغرب ويقول غادي يتحرق اللحم هو كيطيب فليدام نتاعو غير جربوه كيجي رائع ومحمر

    لحم غنمي او بقر اوعنزي نضعه في طنجرة الضغط بعدما كنفرش له شرائح البصلة مع ملعقتين كبيرتين زبدة غيرمذبة ملح وابزار على نار جد هادئة نغلق نضع صفارة مدة 30 د نفتح و نقلب قطع على الجهة الاخرئ نغلق مدة30min اخرى لا ننسى تحريك الطنجرة كل10minدون فتحها.مدةالطهي 1h ولكن بعد30min نفتح لنقلب اللحم على الوجه الا خر ليتحمر نعطيه 30min اخرى نحرص خلال مدة الطبخ1hان نرفع الطنجرة ونحرك كل 10min او15min وهي مغلقةونعيدهافوق النار ... فهي جد لذيذة اتمنى ان تزعموا وهذه الطريقة تتصلح حتى بالنسبة للحم الدجاج مدة الطهي 30min كيجي لذيذ بالدجاج غير الدجاج ممكن تستغناي على البصلة جربوها
    على فكرة هده الطريقة تسمى المقفولة






    اعيد التاكيد على ان النار تكون مهيلة جدا
    وبالصحة والراحة
    اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك واهديهم وخذ بأيديهم إليك يارب







  • #2
    [align=center]
    الله يعطيك الصحة

    فعلا هاد الطريقة تتجي روعة

    تيديروها الناس ديال الصحراء

    [/align]

    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك و الله يعطيك الصحة

      تعليق


      • #4
        والله غير لساني راه يدور وحده في فمي رووووعة يعطيك الصحة
        sigpicاللهمّ إشفي زوجي و فرج همه و كربه إنك قادر على كل شيء
        من اعمالي http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...690#post619690

        تعليق


        • #5
          [align=center]
          ما شاء الله عليك يا بسمة
          أطباقك رائعة مثلك
          جزاك الله خير وبارك فيك
          [/align]




          تعليق


          • #6
            تباك الله عليك طريقة جديدة

            عجباتني غادي نجربها

            شكرا

            تعليق


            • #7
              الله يعطيك الصحة


              ديما كا تحفينا بالروائع ديالك فالطبخ




              اللهم احفض لي بنتاي و اجعلهما من الصالحات و بارك اللهم لي فيهما و اجعلهما من الشاكرات

              و تبت لي حملي وارزقني ولدا صالحا سليما معافى




              تعليق


              • #8

                تبارك الله عليك اختي كيشهي
                اللّهـمَّ أَنْتَ رَبِّـي لا إلهَ إلاّ أَنْتَ ، خَلَقْتَنـي وَأَنا عَبْـدُك ، وَأَنا عَلـى عَهْـدِكَ وَوَعْـدِكَ ما اسْتَـطَعْـت ، أَعـوذُبِكَ مِنْ شَـرِّ ما صَنَـعْت ، أَبـوءُ لَـكَ بِنِعْـمَتِـكَ عَلَـيَّ وَأَبـوءُ بِذَنْـبي فَاغْفـِرْ لي فَإِنَّـهُ لا يَغْـفِرُ الذُّنـوبَ إِلاّ أَنْتَ .[البخاري 7/150]

                تعليق


                • #9
                  جا من داكشي الرفيع روعة ما شاء الله عليك

                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك .شكله في التقديم كيبان لديد وغزال الله يعطيك الصحة . حتى أنا كنستعمل الدجاج في الكوكوط بلا ماء غير بالزعتر و سكين جبير و الثومة و 2 معالق زيت العود و كايجي لديد بزاف و بحال الزبدة كايدوب في الفم مع تنسيمة الزعتر. و شكرا مرة أخرى:)

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X