إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الهركمة على حقها و طريقها تفضلو

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الهركمة على حقها و طريقها تفضلو

    لمقدار2 كوارع مغسولين جيدا( طبعا بعدما تنشريوهم نظاف من الشعر و مقطعين من عند الجزار ) تنغسلوهم جيدا و تنوضعوهم في طنجرة الضغط و نضيف الملح الكافي+ الخرقوم +ملعقتين كبيرتين فلفل أحمر حلو+ ملعقتين كبيرتين قرفة +سودانية مدقوقة حسب الذوق( المعدل ملعقة صغيرة ) + بصلتان كبيرتان هلال + 4 ضروس ثوم+ litre 2 الماء حتى يتغطاو الكوارع . بعد أن تصفر الكوكوت ننتظر نصف ساعة ثم نفتحها لنأخذ مقدار ثلاثة كؤوس من مرق الكوارع نحتفظ به جانبا ثم نضيف مقدار كأس حمص منقوع في الما منذ أمس و نقفل الكوكوت مرة أخرى و نتركها فوق النار ربع ساعة بعد أول تصفيرة . و في هاته الأثناء نضع كأس و نصف روز منقي قغسول مسقطر في كاسرولة ثم نضيف له نصف كأس صغير زبيب مغسول ثم مرق الكرعين الذي احتفظنا به من قبل,. مع إضافة ملعقة كبيرة ممسوحة سكر . وعند الغليان ننقص النار إلى آخر درجة ممكنة ونترك الروز حتى ينضج و يشرب المرق تماما و عندما تنضج الكوارعنضيف ملعقتين كبار سكر ثم نشرب المرق فوق النارجيدا حتى يتخثر و يعقد المرق , ثم نصبها في صحن التقديم ونضع الروز في زليفة صغيرة مدهونة بالزيت قليلا و نقلب الروز حول الكوارع على شكل كويرات صغيرة و بالصحة و الراحة.
    جربت العديد من وصفات الهركمة كانت هادي ألذها و أسهلها لي ذاقهم عندي تيحماق عليهم غير جربوهم ما غادينش تندمو و دعيو معايا بظهر الغيب.

  • #2
    شكرا أختي أم نواف على المجهود الله يحفظك إيوا أشنو زعما من كاع هاد ال17 اللي زارو الصفحة حتى شي رد شكرا

    تعليق


    • #3
      جزاك الله خيرا غاليتي طبق الهركمة رائع الله يعطيك الصحة
      وان شاء الله ربي افرح مشرفتي ام نواف بالخير و الصحة يارب امييين و للجميع بمشيئة الرحمان


      وحي القبور

      http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك اختي باينة تيشهيو
        اللّهـمَّ أَنْتَ رَبِّـي لا إلهَ إلاّ أَنْتَ ، خَلَقْتَنـي وَأَنا عَبْـدُك ، وَأَنا عَلـى عَهْـدِكَ وَوَعْـدِكَ ما اسْتَـطَعْـت ، أَعـوذُبِكَ مِنْ شَـرِّ ما صَنَـعْت ، أَبـوءُ لَـكَ بِنِعْـمَتِـكَ عَلَـيَّ وَأَبـوءُ بِذَنْـبي فَاغْفـِرْ لي فَإِنَّـهُ لا يَغْـفِرُ الذُّنـوبَ إِلاّ أَنْتَ .[البخاري 7/150]

        تعليق


        • #5
          ربي يحفضكم لي يا الحبيبات

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك الحبيبة

            تعليق


            • #7
              سلمت يداااااااااااااك حبيبتي

              الله يعطيك الصحة وخلاص



              تعليق


              • #8
                [align=center]
                الله يعطيك الصحة الحبيبة على هاذ الشهيوات الروووووووووعة
                و هيداك غير برعينا بأطباقك الشهية ما عندي منتسالك
                حفظت الوصفة في الفافوريت
                جزاك الله خيرا و بارك فيك
                [/align]




                تعليق


                • #9
                  أخواتي الحبيبات شكرا على الردود المشجعة الله يحفظكم و بالخصوص أنت أختي أم نواف ردودك تتزيدني حماس بالصحة و الراحة ليكم

                  تعليق


                  • #10
                    tbarklah 3lik okhti

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X