إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طبق ارز من مطبخي (كبسة خاصة) صحتيين وعافية

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طبق ارز من مطبخي (كبسة خاصة) صحتيين وعافية

    السلام عليكم



    اولا ننقع الارز في الماء نصف ساعة بعد غسله جيدا
    نضع في طاوة الطهي بصلة مقطعة قطع صغيرة
    طماطم مقطعة قطع صغيرة هي كدلك
    فص ثوم محكوك او مطحون
    ورقة سيدنا موسى
    3حبات قرنفل
    ابزار زنجبير شوية كمون حامض في الخليج يستعملون حامض يابس واسود يمكن استعمال حامض مصير او ربع حامضة طرية
    ربطة صغيرة مخلطة قزبر ومعدنوس
    قزبر حبوب مطحون
    ملح ملعقة سمنة وزيت انا لا استعمل الدهن نهائيا وتتجي مزيانة ولذيذة
    ملعقة كاري صغيرة الى كانت موجودة
    زعفران شعرة والخرقوم
    يخلط الجميع في طنجرة يتحركو مزيان ثم نضيف الماء ضعف كمية الارز المراد طهيه
    مثلا زلافة الارز 2 زلفات الماء
    وعندما يغلي الماء نضيف الارز المنقوع والمغسول جيدا

    ثم عندما يغلي الخليط نقصو النار على الروز ونخليوه اطيب بالمهل على نار هادئة
    ناخد الخضرة اختيارية مثلا الجزر والجلبانة والبطاطا والبروكولي ونوضعوهوم افورو بعدما ننسموهوم بالملحة وشوية الكامون والابزار
    ونحطوهوم اطيبو
    عندما ينضج الارز والخضار ناخد اناء الكيكة الدائري والمفرغ من الوسط ندهنوه بالزبدة ونضع طبقة الارز ثم طبقة الخضار ثم طبقة الارز
    هنا في الخليج يرفقو هده الاكلة بشربة عدس وصوص الطماطم
    هدا الطبق للنباتيين

    اما اللي تيحب اللحم بانواعه انا تنقترح دجاجة مشرملة ومطيبة فالفران بدون اضافة اي دهن ونوضعوها على الطبق بعدما تنضج تماما بكل تاكيد
    تحياتي وبالصحة والراحة











  • #2
    تبارك الله عليك هادشي غزال و كيشهي

    تعليق


    • #3
      sigpic[

      تعليق


      • #4
        تسلمو ختي nossra واختي souhir maroc






        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك غزال




          اللهم احفض لي بنتاي و اجعلهما من الصالحات و بارك اللهم لي فيهما و اجعلهما من الشاكرات

          و تبت لي حملي وارزقني ولدا صالحا سليما معافى




          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك اختي
            ابتسم و تجاهل و تابع طريقك......فلا شيء يستحق الحزن
            فعندما تغرب الشمس بعيدا....فغدا هناك شروق جديد
            وعندما تصفر اوراق الشجر و تتساقط...
            فلا تحزن فلا زال هناك ربيع

            تعليق


            • #7
              مشكورات خوتاتي على ردودكن
              ام سليمان
              العفراء العمرية
              تسلمو لي وبالصحة والراحة






              تعليق


              • #8
                أنا أطفالي يحبون الأرز سأجربها على الطريقة الشرقية
                مشكورة أختي، هل من مزيد




                لتنظيم المسابقات

                [





                بداية الحمية في 12/06/2012[/CENTER]

                تعليق


                • #9
                  الله يعطيك الصحة كبسة خليجية بمعنى الكلمة


                  تعليق


                  • #10

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X