محشي الكرنب او الملفوف

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • محشي الكرنب او الملفوف



    المقادير:



    1 ملفوفة او كرنب كما كيقولوا البعض متوسطة الحجم
    نصف كيلو كفتة
    3 بصلات كبار مشلظين
    حزمة معدونس وقزبور مقطعين

    2 كوب أرز منقوع
    1/2 كيلو طماطم محكوكة للصلصة
    ملح وفلفل وكمون

    1 ثومة
    نصف كوب زيت

    ممكن للطيبة شوية ديال زيت الزيتون

    طريقة التحضير:

    كنديرو الزيت في الكاميلة ثم يحمر فيه البصل حتى تشحر مزيان ثم يضاف إليها الطماطم المحكوكة ويترك على النار حتى
    تعقد الطماطم.قبل أن ترفع الطماطم من على النار يضاف إليها المعدونس والقزبور ويقلب
    الخليط جيداً ونزيدوا الملح والفلفل والكمون ويترك جانباً يفك ورق الكرنب ثم يسلق في الماء المتبل
    بالملح غي شوية ماشي بزاف باش يبقا شاد راسوا بعد السلق تزال العروق الغليظة ويقطع الورق قطعاً مستطيلة
    مناسبة وتجهز وتترك جانباً.يغسل الأرز المنقى ثم يضاف لخلطة الطماطم واللحم المفروم ويقلب الجميع جيداً
    تحشى أوراق الكرنب المقطعة بخلطة الأرز ويلف جيداً كالأصابع واحذري انه يبقا مرخي باش ميتحلش ويتشتت كلو . ثم ترص أصابع المحشي في إناء ثم يضاف إليه
    2 كوب ماء متبل بالملح ثم يرفع المحشي على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي ثم تهدأ الحرارة حتى يصبح ناضجاً.

    بالصحة والراحة
    لكل الاخوات المسلمات

  • #2
    تبارك الله عليك و الله يعطيك الصحة

    تعليق


    • #3
      جربوه راه غزاااااااااال
      لكل الاخوات المسلمات

      تعليق


      • #4
        شكرا عزيزة علي هاد الوصفة
        بسم الله الرحمن الرحيم


        لا تنسى ذكر الله ;)
        :s11556:

        تعليق


        • #5
          بالصحة والراحة اختي
          لكل الاخوات المسلمات

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          شاركي الموضوع

          تقليص

          يعمل...
          X