طريقـة البريــاني [بالصووور] بنيييييييين !

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طريقـة البريــاني [بالصووور] بنيييييييين !

    ثبت في 6/7/2009 ام رزان

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


    كيدايرين ، لا باس عليكم :D !

    أقدّم لكم اليوم أكله خليجيه على مازّيناتها

    و بغيت منكم تشجيييع قوي بزّاف حتّاش هدا أول موضوع ليّـا هنا وإلا مابقيوش تشوفوا كمّارتي :D

    غانبداو بالمقادير دياولها ،

    بسم الله على بركة الله ..

    * المقادير :

    4 الفلافل الرومية ،
    4 الماطيشات ،
    1 كوب ماء كبير (و إذا احتاج الأمر ممكن ان تضيفي حسب اللحم) ،
    4 البصلات ،
    2 ماجي (ضامة البنّه) ،
    4 فص توم ،
    4 معالق كبار صلصه ،
    نص ربطة كزبره مفروم ناعم ،
    ملعقة كبيره بهارات مشكله خليجي (وإلا مالقيتيش ، ديري اللي يعجبك)
    نص كاسه صغيره زيت
    كيلو لحم (ممكن تحطّي دجاج إلا ماكيناش اللحمه بنفس الطريقه) .



    * بالنسبه للروز :



    2 أكواب رز ،
    3 أكواب ماء ،
    بهارات حب (قعقلّه ، قرنفل ، قرفه ، بزار حب)
    ملعقه كبيره ملحه ،
    2 معالق كبار ملحه صينيه (سنيده المالحه) ،
    4 معالق كبيره زيت ،
    4 قرون فلفل حار (حسب الرغبه) .


    * للتزيين :

    بصله كبيره محمره + شوية الملحه + شوية كزبره أو بقدونس مفروم + مآطيشه مقطعه دوائر + ليمونه + فلفله حاره .





    * الطــريـقــه :

    1. نضع الزيت مع اللحم و البصل و التوم .


    2. نترك الملح و البصل حتى يتشحّر ، ثم نضيف عليه الفلفله الروميه .


    3. ملّي يتشحّر الفلفله مع البصله و التوم ، نضيفوا الماطيشه العاديه مع ماطيشة الحُك .


    4. ملّي تشحّر مزيان ، نمرّقوها بالماء .


    5. ملّي يطيب اللحم ، قبل ماتطفي بـ5 دقايق .. تضيفي البهارات و الماجي و القزبره (وهادا هوا سر اللدّه ديالوا).


    6. لابدّا نخلّيوه يتشرّب من البلول ، حتى تبقى الدغميره ديالوا فقط بدون ماء ، معا الزيت ديالو فقط ، و نطفيو عليه النار .


    7. نمشيو نوجّدوا البصله المحمّره للتزيين معا شوية الملحه .



    8. بعد مانوجّدوا البصله المحمّره للتزيين ، نمشيو نوجّدو الرّوز بالمقادير المكتوبه أعلاه .


    9. نملأ القدر بالماء و المقادير الموجوده أعلاه ، وبعد ما يغلي الماء نضيف اليه الرز بعدما نرقّدوه شي نص ساعه قبل .


    10. و الآن و بعد مايطيب الروز نحطّوه في طبق التقديم و. نحلّو القاميله اللي فيها خلطة البرياني و نسربيوه في الطبسيل .


    11. و آخر حاجه نغطّيو الخلطه الروز الباقي ، و نزيّنوه بالبصله المحمّره و شوية القزبره و المعدنوس (سمحوا ليّـا نسيت نصوره) .

    وهدا الشكل النهائي للطبق قبل مايمشي لطابله ديال الإعدام (الهريد) ههههههه .


    و بالصّحــه و الــرّاحـه
    و مـاتنساوناش بدعواتكم في ظهر الغيب ،
    و بغيت نشوف الرّدود و آرائكم في الطّبق و الموضوع ككل.

    و بسلامه .
    القران الكريم
    التفسير الميسر للقران الكريم

  • #2
    تبارك الله عليك اختي هاد الطريقة عجباااااتني دالبرياني جاتني ساهلة....نجربها ليوم ان شاء الله
    لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

    تعليق


    • #3
      بعيد كل البعد عن طريقة تحضير البرياني الأصلي
      على أي شكراً

      تعليق


      • #4
        جزاك الله خيرا اختي
        ادخلي وخدي هديتك
        http://www.quranflash.com/quranflash.html

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك أختي سقيعة...

          وصفة متكاملة و غزالة...

          تسلم الايادي....


          تعليق


          • #6
            ماشاء الله و تبارك الله أختي صقيعة تسلم الأيادي

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك الحادقة ما عندي ما يسالك جوا في وقته يلا نمشي نجربه ونرد عليك الاخبار






              تعليق


              • #8
                [align=center][tabletext="width:70%;background-image:url('http://www.anaqamaghribia.com/vb/backgrounds/21.gif');border:8px groove red;"][cell="filter:;"][align=center]
                السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                ماشاء الله غاليتي سقيعة كنت منتاضر وصفة خليجية وكنت حاسة بأنها غدي تكون زوينة وههو ربي مخيبنيش
                من ليوم وانا وراك ههههههههههههههههههه
                متحرمناش يا لغالية من هاد الشهيوات
                تسلم الايادي المغربية السعودية
                [/align][/cell][/tabletext][/align]





                اللهم احفض لي ابنائي اميمة ومحمد ادريس واجعلهم درية صالحة بارة طيبة هم وابناء المسملين

                تعليق


                • #9
                  [frame="3 80"]
                  ماشاء الله عليك شهيتينا:p الله يعطيك ماكتمناي و يرزقك الصحة و تقدمي لنا المزيد من الشهيوات البنان ديالك
                  [/frame]
                  [frame="7 80"]
                  استغفر الله العظيم من كل دنب عظيم
                  [/frame]

                  تعليق


                  • #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة oum_mouad مشاهدة المشاركة
                    تبارك الله عليك اختي هاد الطريقة عجباااااتني دالبرياني جاتني ساهلة....نجربها ليوم ان شاء الله
                    بارك الله فيك آختي و شكراً على المرور :)
                    القران الكريم
                    التفسير الميسر للقران الكريم

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X