كيفيـــــة لذيـــــذة لهذا الصيــــف

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كيفيـــــة لذيـــــذة لهذا الصيــــف

    :)السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    المقاديــــــر
    باذنجان من الحجم المتوسط

    للكفتـــــه

    ,لحم مفروم ناعم , راس بصل مفروم ناعم , 3 اسنان من الثوم مهروس , قليل من البقدونس مفوم ناعم , قرن فلفل اخضر حار مفوم ناعم حسب الرغبه , ملعقه صغيره من مربى الطماطم , البهارات فلفل اسود قرفه بهار حلو قرنفل جوزه الطيب

    وللصلص،،،،ه

    حبتين طماطم 2 بصله متوسطه 3 الى 4 سن ثوم بقدونس رب بندوره ملعقه طعام كبيره فليفله حلوه 2 قرن فليفله متوسط الحراره حسب الرغبه

    الطريقه مشروحة مع الصور
    ونبتدي باذن الله

    الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريبا بحيث يبقى عالق من طرف واحد و لا ينقطع عندما تقليه يكون ماسك نفسه كما في الصوره
    :p


    ثم يقلى بالزيت نصف قلوه ويكون لونه اشقر فاتح


    :):p


    :):p


    وهذي مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه لحشي الباذنجان


    :):p

    وفي صينيه الفرن راح نفرم حبتين طماطم وراسين بصل وشي 4 الى 5 اسنان ثوم وراس فليفه حلوه و 1 قرن اخضر حد كذلك واحد خليه صحيح لا تقطعينه و خليهم في ارض الصينيه مع ر شه ملح ورشه فلفل





    :):p.




    نرجع للباذنجان بنحشيه باقراص الكفته مثل الصوره






    وبنحطها في الصينيه فوق الخضره يلي فرمناها مسبقا


    :):p


    والكفته التي تبقى بتفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين حبات الباذنجان تعطي نكهه طيبه للطبخه

    :):p

    وهنا بعد ما رصينا الكفته بين حبات الباذنجان





    ذوبي مربي الطماطم بكاسين ماء وضيفيها على الباذنجان





    بحيث ما يكون الباذنجان غرقان كتير يعني مثل الصوره




    حطيه بالفرن على حراره 250 لمده 45 دقيقه تقريبا على الر ف بالاسفل

    :p


    وهذا بعد ما يطهى و تيخرج من الفرن

    :):p


    ويقدم مع الارز ساخنا

    مع الخبز كذلك لذيذ جدا

    وهذا الطبق اكم يا غاليين

    :p:)

    بالصحة و الهنا م ن ق و ل
    يا رب يا رحمن يا رحيم إحفضلي صغيرتى لينا من كل سوء

  • #2
    وااااااااااااااااااااااااااااااو ماشاء الله عليك اختي يسما هادشي غزال
    يثبت في تاريخه





    اللهم احفض لي ابنائي اميمة ومحمد ادريس واجعلهم درية صالحة بارة طيبة هم وابناء المسملين

    تعليق


    • #3
      ghzal hadchi tbarkalah 3lik

      تعليق


      • #4
        مشكووووورة اختي على النقل المفيد
        بارك الله فيك

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة وصفة رائعة جدا

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك اختي الله يعطيك الصحة

            تعليق


            • #7
              []

              تعليق


              • #8
                مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

                تعليق


                • #9
                  تبارك الله عليك غدا دايزو الكلام

                  تعليق


                  • #10
                    ممممممممممممممممممممممممممم روووووووعة تبارك الله عليك

                    يقول الإمام الشافعي رحمه الله :

                    يخاطبني السفيه بكل قبح**** فأكره أن أكون له مجيبا
                    يزيد سفاهة فأزيد حلما**** كعود زاده الإحراق طيبا
                    إذا نطق السفيه فلا تجبه**** فخير من إجابته السكوت
                    فإن كلَمته فرَجت عنه**** وإن خليته كمداً يـــمــوت.





                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X