صلصة الطماطم على الطريقة الإيطالية

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • صلصة الطماطم على الطريقة الإيطالية

    السلام عليكم أخواتي،
    كما قالت الأخت سابقا بخصوص غلاء الطماطم خلال رمضان الكريم، هادشي صحيح لهذا سوف أنزل مقادير صلصة الطماطم تبقى جيدة طول السنة:
    لكل كيلو طماطم نحتاج بصلة، 3 معالق زيت الزيتون، ملح و إبزار
    ننظف الطماطم و نزيل الزريعة ديالها و الماء لي فيها و نقطعوها طراف. في إناء نضع الزيت و البصل مقطع فوق النار بدون أن نتركها تتحمرنضيف الطماطم و نتركها تطيب لمدة 5 دقائق
    على نار مهيلة. نطحنوا الكل بمطحنة الطماطم و نرجعه في الإناء لي طيبناه فيه نضيف الملح و الإبزار (عاد مطحون من الأفضل) و نكمل الطهي على نار مهيلة لمدة 15 دقيقة.
    لما تجهز الصلصة نضعها في قارورات معقمة أولا و مجففة جيدا من الماء. نحكم إغلاقها جيدا و نعقمها ثانيا لمدة 25 دقيقة. تخبأ في مكان جاف و بارد لحين إستعمالها.
    أتمنى أن أكون قد أفدتكم بهذه الوصفة في هذا الشهر الفضيل.
    للإستعمال هذه الصلصة في المعجنات ممكن إضافة الحبق مقطع أوالسودانية مطحوة لمحبي الحار بعد ما نطيبوها في الأخير.
    دعواتكم لي و لأسرتي و لجميع المسلمين. خليتكم على خير
    أستغفر الله العظيم من كل ذنب عظيم

  • #2
    تبارك الله عليك شكراااا على الوصفة
    ***** همـــــــــــ روح ســـــــــــة *****


    تعليق


    • #3
      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
      شكرا اختي على الطريقة باينة ممتازة والسر باش تبقى الطماطم مزيانة هو تعقم في الاخر مع الغلق الجيد للقارورة
      نصائج :
      اختي المشرفة العضوة تنتظر تشجيعك فلا تحرميها اياه شجعيها بثتبيت موضوعها او بتقييمه او تقييمها
      اختي العضوة المشرفة تبدل جهدا كبيرا في تنظيم قسمها وهي ملتزمة بقانون المنتدى مثلك فحاولي تفهم ماتقوم به
      اختي العضوة القديمة
      العضوة الجديدة تنتظر منك تشجيعا وترحيبا فلاتبخلي عليها اجعليها تشعر وكانها قديمة مثلك
      مشرفة عضوة قديمة عضوة جديدة انتن جميعا فخر لاناقة فانتن اناقة واناقة انتن
      مهم جدا : المرجو من الاخوات عدم تقديم طلبات اشراف تفاديا للمشاكل


      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك اختي والله يعطيك الصحة [IMG]http://www.****************/vb/images/smilies/clap.gif[/IMG]
        لي قلب " مايحقد ولايحسد ولايغتاب "
        لان الناس من تخطي لها رب يجازيها
        ولا أندم على البايع ولا أحزن على اللعاب
        " وناس ماتقدرني أطنشها وأجافيها

        تعليق


        • #5

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          شاركي الموضوع

          تقليص

          يعمل...
          X