إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

سمك وبطاطا وبازيلا

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • سمك وبطاطا وبازيلا

    سمك وبطاطا وبازيلا




    المقادير : البطاطا :
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون خفيف مع رشة خفيفة من زيت السمسم .
    2 بطاطا كبيرة مقطعة بأحجام متساوية إلى 9 أصابع .
    2/1 ملعقة صغيرة ملح .

    السمك :
    2/1 كوب دقيق ذرة
    2/1 كوب بقسماط
    2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    2/1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
    1 ملعقة صغيرة شبت مفروم
    2/1 كوب حليب كامل الدسم
    4/1 كوب دقيق
    1 ملعقة صغيرة زيت زيتون خفيف مع قطرة من زيت السمسم .
    4 من شرائح سمك القُدّ وزن كل منها (113 غرام )منزوعة القشرة

    البازيللا :
    4/1 كوب ماء
    2 كوب بازيللا مثلجة
    8/1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة سكر
    رشة خفيفة من النعناع الطازج

    طريقة التحضير : البطاطا:
    سخني الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت (260 درجة C (
    ثم سخني الزيت في مقلاة كبيرة واقلي أصابع البطاطا حتى تصبح بنية اللون من الوجهين ( حوالي 13 دقيقة ) . ثم انقلي البطاطا إلى صينية فرن واطبخيها في الفرن لمدة 10 دقائق ثم أخرجيها من الفرن وذري عليها الملح .
    السمك :
    في صحن عميق ، قومي بخلط دقيق الذرة والبقسماط والفلفل الأسود والملح والبقدونس والشبت ، ثم وزعي الخليط على صحن كبير مسطح ، صبي الحليب والدقيق والزيت في صحون كبيرة منفصلة عن بعضها ثم ضعيها بجانب طبق الخليط .
    غمسي السمك أولاً في الحليب ثم في الدقيق وقلبيها حتى تتغطى تماماً ، ثم غمسيها في الحليب مرة أخرى ثم في خليط البقسماط ومن ثم اقليها . ثم ضعي السمك المقلي على ورق طبخ واطبخيه لمدة 8 دقائق.
    البازيللا :
    اغلي الماء ثم أضيفي البازيللا والملح والنعناع والفلفل والسكر واستمري بغليها حتى تصبح البازيللا طرية ( 3 دقائق

  • #2
    طبق رائع أختي الله يعطيك الصحة




    تعليق


    • #3
      شكرا لك على الوصفة الشهية


      تعليق


      • #4
        مشكوور أختي على هده الخلطات الرائعة

        تعليق


        • #5
          شكرا اختي على مجهودك

          تعليق


          • #6
            الله يعطيك الصحة

            تعليق


            • #7
              شكررررررررررررررررررررا اختي العزيزة


              تعليق


              • #8
                اكلة شهية غنجربها انشاء الله مشكورة اختي

                تعليق


                • #9
                  السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
                  ماشاء الله ،الله اعطيكم الصحة

                  تعليق


                  • #10
                    مشكورة على الوصفة والمجهود جددددددددددددا

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X