اللحم بالبرقوق والمشماش والكركاع....

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • اللحم بالبرقوق والمشماش والكركاع....

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    اللحم بالبرقوق والمشماش والكركاع



    المقادير

    كيلو من اللحم
    ملعقة من الابزار
    ملعقة صغيرة من الملح
    ملعقة من الزنجبيل
    القليل من الزعفران
    4 فصوص من الثوم
    3 حبات من البصل
    كاس من الزيت
    القليل من زعفران شعرة
    مسحوق القرفة
    1 كيلو من البرقوق
    250 جرام من المشمش
    القليل من الكركاع للتزيين


    تقنية التحضير

    في اناء للطهي يوضع اللحم, يضاف الزيت, الزعفران , الابزار , الملح, الزنجبيل, الثوم مفروم,يقلى اللحم مع القليل من الماء, يضاف البصل ويترك على النار الى ان ينضج مدة نصف ساعة.
    في اناء آخر ضعي البرقوق , اضيفي نصف لتر من الماء , اتركيه يرقد مدة 30 دقيقة , صفيه جيدا , صبيه في اناء واضيفي اليه مقدار 3 ملاعق من صلصة مرق اللحم المعد في السابق , القرفة والسكر او العسل بحسب الدوق, اتركيه فوق نار خفيفة حتى ياخد لونا عسليا , ازيلي حبات البرقوق واحتفظي بها جانبا , في نفس الاناء ضعي قطع المشماش لتتعسل , ثم زينيها بحبة الكركاع عند تقديم الطبق
    [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.anaqamaghribia.com/vb/backgrounds/16.gif');border:1px double deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


    [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

  • #2
    تبارك الله عليك

    تعليق


    • #3
      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
      شكرا حبيبتي على مرورك العطر
      [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.anaqamaghribia.com/vb/backgrounds/16.gif');border:1px double deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


      [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

      تعليق


      • #4
        a yemmma chahitini
        nana

        تعليق


        • #5
          شكرا تبارك الله عليك

          تعليق


          • #6
            السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
            شكرا حبيبتي على مرورك العطر
            [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.anaqamaghribia.com/vb/backgrounds/16.gif');border:1px double deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


            [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك اختي شكرااااااااااااااااااااا

              تعليق


              • #8
                السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                شكرا حبيبتي على مرورك العطر
                [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.anaqamaghribia.com/vb/backgrounds/16.gif');border:1px double deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


                [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

                تعليق


                • #9
                  الله يعطيك اختي الصحة
                  باين عليه طبق روعة




                  تعليق


                  • #10
                    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                    شكرا حبيبتي على مرورك العطر
                    [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.anaqamaghribia.com/vb/backgrounds/16.gif');border:1px double deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


                    [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X