إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

حوتة باللوز و مطيشة معسلة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • حوتة باللوز و مطيشة معسلة

    المقادير حشوة الحوت

    - حوتة وزن 1كغ حتى 1كغ و نصف (درعي أو حداد أو حتى موسطيل)
    - 1م ص قزبر يابس
    - 1 م ك ليدام
    - 1/2 كغ لوز (مصلوق و مطحون مع السكر حسب الذوق )
    - 1م ص قرفة
    - شوية مسكة حرة
    - 1م ك زبدة لينة
    - شوية قزبر مقطع
    - 1 م ص فلفلة حمراء
    - 1 م ص كمون
    - رأس م ص سكنجبير
    - 3 ضروس تومة محكوكين
    - 1/2 كأس زيت نباتية
    - ملح حسب الذوق
    - 1/2 قبطة ديال الكرفس + 2 كركوبات المطيشة

    الطريقة.

    نأخد الحوتة نغسلها مزيان و نخليها حتى تسقطر تم نأخد ليدام و القزبر يابس وندهنوا بيها الحوتة من الداخل و نتركها على جنب، نجيبوا اللوز المصلوق و المطحون مع السكر نزيد عليه القرفة مع المسكة الحرة ونعجنوه بالزبدة إلى بقى ناشف نزيد شوية الزبدة تم نعمر الحوتة مزيان ونسد عليه بالإبرة و الخيط..
    نجيب طاسة خاوية و نخلط فيها القزبر مع الفلفلة حمراء، التومة، الكمون، سكين جبير، الزيت تم الملح و ندهن بيه الحوتة من براء في طاوة الحوت اللي غادة ادخل إلى الفرن نفرش فيها الكرفس مع مطيشة مقطعة دوائر نحط فوقهم الحوتة و نبلل بكأس ديال الماء من بعد ما نكونوا خويناه في الطاسة اللي خلطنا فيها ليقامة باش ما تضيع حتى حاجة، ندخلوه الفران لمدة نصف ساعة أو حتى تنشف الحوتة.

    مقادير تعسال مطيشة

    - 1كغ مطيشة مقطعة صغير
    - 2 كركوبات صغار البصلة مشلضة
    - شوية الزيت
    - 1/2 م ص قرفة
    - 1/2 م ص إبزار
    - الملح حسب الذوق
    - 2 م ك عسل

    الطريقة

    في كاسرونة نضع الزيت مع البصلة فوق نار مهيلة مع الإبزار و الملح حتى تدبال مزيان نزيدها مطيشة و نتركها فو ق النار حتى تطلق الماء ديالها كامل هللي نزيد القرفة والعسل و نليها تطيب على نار مهيلة مع التحراك مرة مرة.

    التقديم
    في طبسل التقديم نحط في الأول المطيشة معسلة و نضع فوقها الحوتة معمرة باللوز و ممكن نرشوها بالوز مقلي للزينة

    عن جد هذه لأكلة كتتتتتتتتحمق غير جربوها
    اللي ما فهمتش شي حاجة أنا في الخدمة.



  • #2
    تبارك الله عليك
    جزاك الله الجنة غاليتي





    تعليق


    • #3
      شكرا على المرور

      تعليق


      • #4
        وصفة باينة بنينة
        بسم الله الرحمن الرحيم


        لا تنسى ذكر الله ;)
        :s11556:

        تعليق


        • #5
          الله يعطيك الصحة راها تتجي لذيذة ما تشبعوش منها
          اللهم اغفر لوالدتي وارحمها واعف عنها و اكرم نزلها ووسَع مُدخلهآ واغسلها بالماء والثلجِ والبْردِ ونَقّهِا من الذنوب كما ينقى الثوب الابيض من الدنس، و آنسها في قبرها بما تؤنس به عبادك الصالحين و اغفر لها ما أضاعت من حقك و اغفر لي ما أضعت من حقها و أدخلها الجنة دون حساب و عذاب وجازها بالحسنات إحسانا و بالسيئات عفوا وغفرانا وافتح أبواب السماء لروحها برحمتك يا أرحم الراحمين و اغفر للمؤمنين و المؤمنات الأحياء منهم و الأموات

          تعليق


          • #6
            في الحقيقة طريقة جديدةاو باينة لذيدة الله يعطيك الصحة





            تعليق


            • #7
              مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

              تعليق


              • #8
                الله يعطيك الصحة طريقة جديدة ولكن باينة لذيذة.

                تعليق


                • #9
                  بسم الله الرحمن الرحيم ،

                  باينة المعنى الحبيبة شهيتيني وانا يعجبني الأكل الحلو و المالح.

                  مانكرهوش كون تحطي لينا تصيورات من بعد باش نتعلموا ليها مزيان.



                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك اختي الله يعطيك الصحة

                    تعليق

                    يعمل...
                    X