لمجعبة بالقمرون

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • لمجعبة بالقمرون

    السلام عليكم و رحمة الله



    لمجعبة بالقمرون




    المقادير

    * 250 غرام ماكارونية
    * 250 غرام قمرون (جمري) مقشر ومسلوق
    * ملعقة صغيرة ملح
    * نصف ملعقة صغيرة ابزار
    * 100 غرام شامبنيون صغير
    * 4 فصوص ثوم مدقوقة
    * ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
    * 3 ملاعق كبار من القشدة الطرية
    * ملعقة كبيرة من الزبدة
    * ملعقة كبيرة من الزيت
    * نصف ملعقة صغيرة من الفلفلة الحمراء الحلوة
    طريقة التحضير
    * في مقلاة فوق نار هادئة، أذيبي الزبدة ثم أضيفي الشامبنيون المقطع واتركيه يتطرى بضعة دقائق، ثم ارفعي المقلاة من فوق النار واحتفظي به جانبا.
    * في مقلاة أخرى فوق نار معتدلة، سخني الزيت، ثم أضيفي الثوم المفروم واتركيه يتطرى قليلا.
    * أضيفي القمرون المقشر والمسلوق والفلفلة الحمراء وملعقتان كبيرتان من الماء كما يضاف الشامبنيون ويترك الكل يطهى مدة دقيقتين تقريبا.
    * بعد ذلك أضيفي القشدة الطرية والملح والابزار والبقدونس ويترك الكل يطهى بضعة دقائق.
    * في كصرونة فوق نار معتدلة، ضعي الماء والملح، وعندما يغلى الماء اضيفي الماكارونة واتركيها تطهى لمدة 15 دقيقة.
    * عندما تطهى الماكارونة ارفعي الكصرونة من فوق النار واتركي الماكارونة تتقطر جيدا من الماء في مصفاة.
    * في مقلاة كبيرة، ضعي الماكارونة المقطرة، واضيفي إليها الخليط المحضر، ثم ضعيها فوق نار هادئة.
    * حركي الكل ببطء وعندما تنسجم العناصر ارفعي المقلاة من فوق النار.
    * تقدم هذه الأكلة ساخنة بألف صحة وعافية.



  • #2
    تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة باينة لديدة

    اللهم اجعل آخر كلامنا اشهد أن لا اله الا الله و أشهد أن محمداً رسول الله

    تعليق


    • #3
      شكرا لك اختي على المرور العطر


      تعليق


      • #4
        الله يعطيك الصحة أم مروان
        سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        شاركي الموضوع

        تقليص

        يعمل...
        X