معكرونة بالجبن والطماطم

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • معكرونة بالجبن والطماطم

    معكرونة بالجبن والطماطم





    * المقادير:
    - 2 كوب معكرونة طويلة الحبة.
    - 2/1 1 غرام جبن نباتي مبشور.
    - 1 كوب جبن بارميزان مبشور.
    - 4 ملعقة طعام بقسماط أبيض طازج.
    - 1 ملعقة طعام ريحان طازج مقطع تقطيعاً ناعماً.
    - 1 ملعقة طعام زبد.

    * مقادير صلصة الطماطم:
    - ملعقة طعام زيت زيتون.
    - 1 بصل هندي أحمر مقطع تقطيعاً ناعماً.
    - 2 فص ثوم مدقوق.
    - 450 غرام طماطم مقطع معلب.
    - ملعقة طعام ريحان مقطع تقطيعاً ناعماً.
    - ملح وفلفل.

    * الطريقة :
    - لصنع صلصة الطماطم، سخني الزيت في قدر كبيرة واقلي البصل والثوم مع تقليبهما لمدة دقيقة. ثم أضيفي الطماطم والريحان والملح والفلفل واطبخي على حرارة متوسطة مع التقليب لمدة 10 دقائق.
    - في هذه الأثناء، اطبخي المعكرونه في قدر من الماء المملح المغلي واتركيها لمدة 8 دقائق أو حتى تقارب الاستواء ثم صفيها.
    - امزجي نوعي الجبن مع بعضهما.
    - ادهني صينية عميقة مقاومة للحرارة . ثم اسكبي ثلث صلصة الطماطم إلى أسفل الصينية ثم اسكبي فوقها ثلث المعكرونه ومن ثم ثلث مزيج الجبن. طعمي بالملح والفلفل ثم أعيدي وضع الطبقات مرتين.
    - اخلطي البقسماط مع الريحان ورشيها فوق الصينية ثم انثري قطع الزبد.
    - اطبخي الصينية في فرن مسخن مسبقاً لدرجة 375 ف أو علامة 5 في الفرن الكهربائي، لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لون الصينية بني ضارب للذهبي وتصدر بقبقة. ثم قدميها.

  • #2
    مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه











    تعليق


    • #3
      الله يعطيك الصحة



      تعليق

      المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

      أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

      شاركي الموضوع

      تقليص

      يعمل...
      X