إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

سفة الشعرية

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • سفة الشعرية








    المقادير

    * كيلو غرام شعرية رقيقة جدا خاصة بالسفة
    * 100 غرام زبيب بدون عظم
    * 100 غرام زبدة
    * 200 غرام لوز مسلوق ومقشر ومقلي في الزيت ومجروش
    * ملعقة كبيرة قرفة للتزيين
    * 250 غرام سكر كلاصي
    * ملح
    * 4 ملاعق كبار زيت المائدة
    طريقة التحضير



    * في اناء كبير، ضعي الشعرية الرقيقة، واذهنيها ب2 ملاعق كبار زيت.
    * خذي قدر الكسكس، واملئيه الى النصف بالماء، ثم ضعيه فوق نار معتدلة.
    * عندما يغلى، خذي الكسكاس وضعي فيه الشعرية الرقيقة المذهونة بالزيت، واتركيها تتبخر لمدة 20 دقيقة.
    * في كصرونة كبيرة، ضعي 2 ليتر من الماء تغلى.
    * صبيها فوق الشعرية عندما تتبخر ثم اتركيها تتقطر جيدا.
    * في اناء كبير، ضعي الشعرية عندما تتقطر جيدا من الماء، وحاولي أن تذهنيها ب 2 ملاعق كبار زيت.
    * عندما تبرد ضعيها في الكسكاس واتركيها تتبخر لمدة 20 دقيقة.
    * بنفس الطريقة، ضعي 2 ليتر من الماء تغلى في كصرونة، ثم صبيها فوق الشعرية عندما تتبخر واتركيها تتقطر جيدا.
    * عندما تتقطر الشعرية جيدا من الماء، ضعيها في إناء كبير واضيفي قليلا من الملح، وال150 غرام من السكر كلاصي، والزبيب وخلطي الكل جيدا.
    * ضعي الكل فوق الكسكاس يتبخر لمدة 10 دقائق.
    * في اناء كبير، افرغي الكسكاس، ثم اضيفي الزبدة، وخلطيها جيدا مع الشعرية.
    * في طبق التقديم، ضعي السفّة وزيني وجهها بالقرفة والسكر كلاصي واللوز المجروش.
    * يقدم طبق السفّة رفقة أطباق صغيرة من السكر كلاصي.
    * تقدم هذه الاكلة ساخنة بألف صحة وعافية


    sigpic

  • #2
    واش نخوي عليها الماء الساخن وهي كطيب





    تعليق


    • #3
      المشاركة الأصلية بواسطة ام مريم و هبة مشاهدة المشاركة
      واش نخوي عليها الماء الساخن وهي كطيب


      منين تزولي الكسكاس من فوق البرمة من بعد 20 دقيقة صبي على الشعرية الماء الغليان مباشرة يعني الكسكاس يكون فوق شي إناء فارغ باش ينزل فيه الماء لي تصبيه على الشعرية
      sigpic

      تعليق


      • #4
        انا ديما كنديرليها الماء البارد و لكن باش جربت هاد الطريقة ديالك عجباتنى بزاف
        شكرا لك
        sigpic

        ma petite loulou

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك اختي

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك اختي على هده السفة,كتشهي

              تعليق


              • #8
                مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
                بسم الله الرحمن الرحيم


                لا تنسى ذكر الله ;)
                :s11556:

                تعليق


                • #9
                  تبارك الله عليك

                  تعليق

                  المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                  أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                  يعمل...
                  X