إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

البايلا الاسبانية

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • البايلا الاسبانية

    بسم الله الرحمن الرحيم اليوم جبت ليكم هدا الاكلة مشهورة هنا بأسبانيا وهذا الطبق اللذيذ أنا طيبتها اليوم وقلت نحطوا ليكم تطيبوه نتمني يعجبكم
    المقادير
    * 1 كلو غرام أرز
    * نصف كيلو غرام دجاج
    * ربع كيلو غرام من اللحم اللين (كباب)
    * نصف كيلو غرام من سمك القرب
    * نصف كيلو غرام من القمرون (جمبري)
    * نصف كيلو غرام كلمار
    * 1 كيلو غرام بوزروك (بلح البحر)
    * نصف كيلو غرام من الجلبانة
    * نصف كيلو غرام من اللوبيا الخضراء (الفاصوليا)
    * 2 فلفلات حمراء
    * 2 فلفلات خضراء
    * علبة من الطماطم المركزة
    * نصف كيلو غرام من الطماطم
    * ربع كيلو غرام من البصل
    * نصف لتر من الزيت.

    التوابل
    * ملعقة كبيرة من الملح
    * ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر
    * نصف ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير)
    * أربع فصوص من الثوم
    * ملعقة صغيرة من الزعفران
    * 3 أوراق سيدنا موسى
    * ملعقة صغيرة من الفلفل الحار حسب الذوق

    طريقة التحضير* يقطع الدجاج الى شرائح رقيقة ويشلظ البصل وتفرم الثوم مع الملح ويقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويوضع الكل في طنجرة مع الملح والإبزار والفلفلة والزعفران وأوراق سيدنا موسى وربع لتر من الزيت فوق نار معتدلة مع التحريك المستمر مدة عشر دقائق.
    * بعدها يصب لتر ونصف من الماء واللوبيا الخضراء والكلمار بعد تنقيته وقطعه على شكل دوائر ويطبخ الكل مدة 15 دقيقة.
    * وخلال هذه المدة تقطع الفلفلتان الخضراء والحمراء كل واحدة على أربعة قطع طولا.
    * تقشر الطماطم وتزال زريعتها ثم تقطع إلى قطع صغيرة.
    * يقشر الجلبان والقمرون ويقطع سمك القرب إلى شرائح دائرية.
    * تضاف هذه المواد بعد تحضيرها إلى الطنجرة ويتم طبخها في عشر دقائق مع إضافة علبة الطماطم المركزة.
    * أما بوزروك (بلح البحر) فيغسل بالماء الوافر ويطبخ على حدة مع قليل من الملح وبصلة مفرومة ويضاف إليه مغرفة من ماء الطنجرة إلى أن يفتح ثم يقطر في كسكاس.

    تحضير الأرز
    * يوضع ارز من نوع كلاصي في مقلاة يدوية ويصب عليه الربع الثاني من الزيت وقليل من الزعفران والملح ويحرك مدة 5 دقائق فوق نار هادئة مع تحريكه إلى أن يدفأ ثم يزال من فوق النار.
    * ويصب عليه كل ما في الطنجرة بشكل متساو حيث يكون في كل جانب اللحم والدجاج والقمرون والكلمار والمرقة كلها.
    * تترك هذه المقلاة بما فيها مغطاة بورق الألمنيوم مدة 10 دقائق يتشرب فيها الأرز الصلصة.
    * بعد هذه الاستراحة توضع المقلاة في الفرن مدة ما بين عشر إلى 20 دقيقة وتقدم هذه الأكلة ساخنة مصحوبة بالليمون الحامض وبوزروك والقمرون الكبير (الجمبري الملكي). بالصحة والراحة


  • #2
    الله يعطيك الصحة اختي كريمة
    وصفة لديدة جدا مشكوووووووووورة مواضيعك كلها مميزة ياغالية

    ايوا شهتني يمكن غدا ان شاء الله نعملوها

    هههههههههههههههههههههههههههههههههه

    تعليق


    • #3
      [align=center]
      جزاك الله خيرا اختي كريمة على الوصفة ان شاء الله اجربها ملي نصح شوية اما دابة فغادي نتسنى الاخت العزيزة نبع الكوثر حتى تصاوبها وتدوقني منها ههههههههههههههههههه



      تحياتي اختي الكريمة كريمة [/align]
      نصائج :
      اختي المشرفة العضوة تنتظر تشجيعك فلا تحرميها اياه شجعيها بثتبيت موضوعها او بتقييمه او تقييمها
      اختي العضوة المشرفة تبدل جهدا كبيرا في تنظيم قسمها وهي ملتزمة بقانون المنتدى مثلك فحاولي تفهم ماتقوم به
      اختي العضوة القديمة
      العضوة الجديدة تنتظر منك تشجيعا وترحيبا فلاتبخلي عليها اجعليها تشعر وكانها قديمة مثلك
      مشرفة عضوة قديمة عضوة جديدة انتن جميعا فخر لاناقة فانتن اناقة واناقة انتن
      مهم جدا : المرجو من الاخوات عدم تقديم طلبات اشراف تفاديا للمشاكل


      تعليق


      • #4
        الله يشافيك الحبيبة غادي تسني حتي دوقك فتيحة أنا لقريبة ليك نجي على الراس والعين نصيبها ليك لبغتي نسيت اش كيعجبك دبا مع لوحم ضروري كتشهي شهوات غير طلبي ونا نفد ز شكرا لكي الزين ديالي نبع الكوثر

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك حبيبتي نور الاسلام هاد البايلا بازوينة حيت من يديك

          تعليق


          • #6


            [align=center]هدية من اختي زهر الخزامى[/align]






            تجدون هنا هدية العيد كتاب حلويات شاي مصورة
            http://www.anaqamaghribia.com/Up-Fil...awiatanaqa.pdf

            المشتاقة الى الجنة =rosa321

            تعليق


            • #7
              شكرا لكم أخواتي على مروركم ويارب ميحرمناش منها

              تعليق


              • #8
                جزاك الله خيرا اختي على الوصف h

                تعليق


                • #9
                  وصفة لديدة جدا مشكوووووووووورة

                  تعليق


                  • #10
                    الله يعطيك الصحة أنا من عشاق البايلا

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X