إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طبق الكسكس بالطريقة الجزائرية

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طبق الكسكس بالطريقة الجزائرية



    المقادير:

    1كغ كسكس _ 1كغ لحم _ سمن_5حبات جزر _ 3ح لفت _ رطل يقطين _1ح بصل _100 غ حمص مسلوق _ ملعقة ونصف صلصة طماطم _ راس الحانوةاوخليط(حلبة + بسباس+ حبةالطيبة) فلفل احمر _ ملح وسكر حسب الرغبة.


    الطريقة:

    بللي الكسكس ثم ضعيه في اناء خاص به(الكسكاس)حتي يجف ثم ضعيه فوق اناء به ماءحتي يفور مدة10د علي النار ثم اعيد تبليله بقليل من الماء وارجعيه الي النار وكرري العملية مرتين وفي المرة ما قبل الاخيرة أضيفي له الملح.
    تحضير المرق :
    -ضعي في القدر 02 لتر ماء
    - اضافة الخضر
    - اضافة التوابل و صلصة الطمام والسكر والملح .
    قبل أن ينضج المرق أضيفي قطع من اليقطين(الكابوية).
    عندما ينضج الكسكس أضيفي له السمن(أو الزبدة)
    - عند الإنتهاء ضعي الكسكس في إناء التقديم وضعي فوقه الخضر واللحم والمرق .
    و بالهناء و الشفاء

    sigpic[IMG]https://fbcdn-s

  • #2
    mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmachkora ay azin
    اللهم يا مسهل الشديد 'ويا ملين الحديد ، ويا منجز الوعيد، ويا من هو كل يوم في أمر جديد، أخرجني من حلق الضيق الى أوسع الطريق، بك أدفع ما لا أطيق، ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم

    تعليق


    • #3
      sigpic

      تعليق

      المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

      أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

      يعمل...
      X